Ostern sorgte letzte Woche wieder für einen Ansturm beim Nuss- und Südfrüchtegroßhändler Tovano in Maasdijk. "In den letzten Jahren war das Ostergeschäft meiner Meinung nach ohnehin sehr gut. Zu Weihnachten erhalten die Menschen oft eine große Anzahl von Paketen, aber zu Ostern investieren sie mehr in die Einrichtung ihres Hauses. Außerdem entscheiden sich die Leute heutzutage für etwas luxuriösere Waren wie eine gute Walnuss oder einen schönen Pinienkern. Das verkauft sich in einer solchen Osterwoche etwas besser als im durchschnittlichen Handel, aber auch diese Verkäufe laufen gut vor allem bei Verbrauchern, die etwas sparsamer mit ihren Ausgaben umgehen."
"Die Saison der israelischen Medjoul-Datteln ist dieses Jahr sehr gut gelaufen. Der Wettbewerb bei diesem Produkt ist hart, aber die Verkaufsmengen waren gut. Derzeit sieht man, dass die Verfügbarkeit abnimmt und das kommt uns zugute, denn dann kommt mehr von unserem Fachwissen ins Spiel", sagt der Nuss- und Beerenhändler. "Aber wir haben dieses Jahr auch gute Verkäufe von tunesischen Datteln gesehen. Wir haben deutlich mehr davon hier verkauft als im letzten Jahr. Datteln gewinnen immer mehr an Bekanntheit. Schließlich sind sie ein gesundes Lebensmittel und Natur pur."
Gelbe Sultaninen
Die Verfügbarkeit von Nüssen und Südfrüchten hat sich im Vergleich zu den letzten Jahren verbessert, so Strijbis. "Die Lieferkette hat sich wieder etwas normalisiert, aber sowohl an der Quelle als auch bei der Verschiffung ist man vor einer kleinen Verzögerung weiter auf der Hut. Man muss sich einfach rechtzeitig darauf einstellen, denn es wäre fatal, etwas zu verpassen. Wir haben bereits die ersten blauen Sultaninen aus Südafrika erhalten, und die gelben Sultaninen werden diese Woche folgen. Auch Trockenfrüchte ohne Zuckerzusatz treffen diesen Monat wieder aus Südafrika ein. In ein oder zwei Monaten kommen auch wieder getrocknete Pflaumen und Walnüsse aus den südlichen Ländern."
Kernlose Datteln
Auch bei Tovano sorgt der Ramadan traditionell für einen Verkaufsschub, aber Strijbis sagt, das Plus sei nicht mehr so groß wie früher. "Vor dem Ramadan hat man wirklich darauf geachtet, dass man ein paar zusätzliche Wagen mit Datteln vorrätig hatte, aber jetzt ist das weniger der Fall. Das Tückische an dieser Zielgruppe ist, dass sie für einen Cent weniger auch ziemlich schnell woanders hingeht. Das Fest wird von den einen intensiver gefeiert als von den anderen, sodass die Auswirkungen auf unseren Handel etwas geringer sind. Trotzdem sind wir mit den Mengen sicher nicht unzufrieden."
Weitere Informationen:
Richard Strijbis
Tovano
Transportweg 47
4676 LM Maasdijk
Tel.: (0174) 52 83 33
richard@tovano.nl
www.tovano.nl