Die spanischen Erzeuger haben die Aussaat von Knoblauch vor einigen Wochen abgeschlossen. Jetzt hoffen sie, dass die Wetterbedingungen in diesem Jahr günstig für die Ernte sein werden.
"Wir bauen unseren Knoblauch in der Gegend von Ciudad Real an, wo wir verschiedene Betriebe in der Produktion haben", erklärte Interajos, das Unternehmen aus der Extremadura mit Sitz in Aceuchal, dem Knoblauchzentrum der autonomen Gemeinschaft. "Die Pflanzen sind bisher gut gewachsen, aber wir werden erst wissen, wie das Produkt ist, wenn wir mit der Ernte beginnen, denn es gibt noch einige Monate, in denen es fett werden muss, und alles hängt von den Regenfällen und den Temperaturen in dieser Zeit ab." In der Tat werden diese Monate entscheidend sein für die Definition der nächsten Vermarktungskampagne, von der der Sektor erwartet, dass sie besser sein wird als die aktuelle, da der Markt derzeit nicht gut ist.
"Wir haben noch ziemlich viel kleinkalibrigen Knoblauch aus der letzten Ernte auf Lager, und die Preise, zu denen wir ihn verkaufen, sind kaum kostendeckend, weil die Produktionskosten gestiegen sind." Außerdem gebe es auf internationaler und nationaler Ebene einen immer stärkeren "gesunden" Wettbewerb, so Interajos. "Deshalb haben wir beschlossen, die Anbaufläche in diesem Jahr nicht zu erweitern, sondern zu reduzieren, von 100 Hektar in der letzten Saison auf 80 Hektar in dieser Saison."
"Bis Februar lag der Preis, zu dem wir Knoblauch nach Portugal verkauft haben, zwischen 2 und 2,20 Euro pro Kilo; ein sehr niedriger Preis im Vergleich zu anderen Jahren", fügten sie hinzu. "Wir haben auch Kunden in Spanien, aber der größte Teil des frischen und geschälten Knoblauchs, mit dem wir arbeiten, wird nach Portugal exportiert."
"Die meisten Knoblauchunternehmen in Extremadura sind sehr auf den portugiesischen Markt ausgerichtet, der nur 60 km entfernt ist. In der Tat wird in Portugal auch Knoblauch produziert, aber hauptsächlich von spanischen Unternehmen."
"Die Knoblaucherzeuger sollten nicht zwei Kampagnen hintereinander auf der gleichen Parzelle säen, weil das Land ruht. Deshalb verlagern die Unternehmen hier in der Extremadura, nachdem sie über Jahre hinweg Knoblauch angebaut haben, die Ernte in Gebiete von Kastilien-La Mancha wie in unserem Fall Ciudad Real und auch auf portugiesische Flächen."
Weitere Informationen:
Interajos S.L.
Camino del Monte s/n
06207 Aceuchal (España)
Tel.: +34 649 925 103
info@interajos.com
https://interajossl9.webnode.es