Am vergangenen Freitag wurden am Spargelhof Zürker in Dudenhofen die ersten Stangen der diesjährigen Ernte gestochen. Ab Mitte dieser Woche soll es nun sonniger werden, dann rechnet Zürker, der das Edelgemüse auf etwa 30 Hektar anbaut, auch mit mehr erntereifem Spargel. Er sei der Erste im Umkreis der unbeheizten Spargel anbieten könne, sagt er gegenüber der Rheinpfalz.
„Die Löhne waren auch letztes Jahr schon höher“, berichtet er ferner. „Das größte Problem ist, wenn die Supermärkte keine deutsche, sondern ausländische Ware nehmen." Ob das dieses Jahr zum Problem werde, müsse sich noch zeigen. Was die Preise betrifft, so sollen diese zumindest in Zürkers Hofladen im Vergleich zum vergangenen Jahr nicht steigen.
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Spargelhof Zürker
Andreashof
67373 Dudenhofen
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