Das diesjährige Zitronenangebot ist aufgrund ungünstiger Witterungsbedingungen während der Blüte- und Fruchtentwicklungszeit geringer als normal. Trotzdem stagniert der spanische Zitronenabsatz seit Anfang 2023. Der Januar ist immer ein schwieriger Monat für den Absatz vieler Produkte, ein Problem, das sich nach Angaben des Branchenverbands für Zitronen und Grapefruits, AILIMPO, auf den Februar auszuweiten scheint.
"Das Angebot in Europa besteht immer noch hauptsächlich aus spanischen Fino-Zitronen. Die verfügbaren Mengen liegen aufgrund der geringeren Ernte unter dem historischen Durchschnitt, was in einem Kontext angemessen erscheint, indem die Exporte aufgrund der sinkenden Nachfrage wegen der hohen Inflation zurückgegangen sind; ein Phänomen, das den meisten Verbrauchern nicht bekannt ist. Die Ausfuhren sind um etwa 14 Prozent zurückgegangen. Der stärkste Rückgang ist in Deutschland zu verzeichnen."
Nach der letzten Aktualisierung der spanischen Ernteschätzungen, die Ende Januar von AILIMPO veröffentlicht wurde, dürfte der Rückgang bei Fino-Zitronen rund 17 Prozent unter dem Durchschnitt der letzten vier Jahre liegen. Außerdem gibt es nach Angaben des Branchenverbands kaum Wettbewerb auf dem Markt, weil der Frost die türkische Ernte beeinträchtigt hat. "Und dennoch ist keine Euphorie auf dem Markt zu spüren. Die Nachfrage ist nach wie vor sehr linear und die Verkäufe, die hauptsächlich durch Werbeaktionen getrieben werden, sind zu ruhig." Der Durchschnittspreis für Fino-Zitronen schwankte in der 7. Woche zwischen 0,32 und 0,38 Euro pro Kilo.
Sehr schwache Nachfrage nach Grapefruit und langsame Produktion
Der europäische Grapefruitmarkt bleibt sehr stabil. "Das Angebot ist nach wie vor begrenzt, da ein Frost einen starken Rückgang der türkischen Produktion verursacht hat und in Spanien ein moderaterer Produktionsrückgang zu verzeichnen ist. Darüber hinaus haben die schlechten Wetterbedingungen im Mittelmeerraum die israelischen und marokkanischen Exporte verzögert und stark reduziert", berichtet AILIMPO. "Theoretisch sollte dieser Kontext den Verkäufen zugutekommen. Die Nachfrage ist jedoch nach wie vor sehr schwach und die Abflüsse sind sowohl im Einzelhandel als auch auf den Großhandelsmärkten langsam. Infolgedessen bleiben die Preise stabil."
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