Der europäische Zitronenmarkt bleibt stabil und fest. Die spanische Saison begann mit einer verspäteten Ernte und geringeren Mengen als in der letzten Saison, was laut José Antonio García, Direktor von Ailimpo, dem spanischen Branchenverband für Zitronen und Grapefruits, „ein Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage und einen ruhigen und relativ geordneten Verkauf ermöglicht“. Und das, obwohl die Exporte rückläufig sind.
Die Erzeugerpreise bleiben zwischen 0,35 Euro und 0,40 Euro pro Kilo (ohne Erntekosten) stabil. Das ist etwas mehr als in den vergangenen Saisons. Der Export der Fino-Zitrone ist jedoch um sieben bis acht Prozent niedriger als 2021-22 und erreicht auch nicht den Durchschnitt der letzten vier Jahre.
„Wie immer hält sich die Nachfrage im Januar nach dem Boom in der Weihnachtszeit eher in Grenzen. Wir sind jedoch zuversichtlich, dass der Konsum ab Februar wieder anziehen wird. Einige Supermarktketten üben auch einen gewissen Druck aus, Werbeaktionen als Strategie zur Umsatzsteigerung durchzuführen“, sagt José Antonio García. „Ehrlich gesagt halte ich die Werbeaktionen nicht für sinnvoll, da das geringere Angebot in dieser Saison Angebot und Nachfrage ausbalanciert.“
Nach Angaben des Direktors von Ailimpo „war die türkische Konkurrenz bis Weihnachten sehr gering, da die Interdonato-Ernte aufgrund der Fröste stark zurückgegangen ist. Seit Anfang Januar sind die türkischen Exporte der Sorte Lamas jedoch aktiver geworden, und die guten Mengen haben zu einem stärkeren Druck auf den osteuropäischen Märkten geführt.“
Der spanischen Zitronenernte mangelt es dieses Jahr an großen Kalibern, und das gilt eigentlich für die gesamte Zitrusfamilie. Die Zitrone ist zusammen mit der Grapefruit die Zitrusfrucht, die 2022 im Vergleich zur letzten Saison flächenmäßig am stärksten gewachsen ist. „Obwohl das jetzt wahrscheinlich ein Ende haben wird. Schließlich ist eine Fortsetzung dieses Trends nicht zu empfehlen, da bei der verfügbaren Fläche bereits ein erhebliches Produktionspotenzial vorhanden ist und zudem die Unsicherheit der Wasserverfügbarkeit besteht. Tatsächlich schlägt die Regierung vor, den Wasserfluss, der vom Tajo in den Segura geleitet wird, zu reduzieren“, so José Antonio García.
Im Frühjahr wird die Ernte der Verna-Zitronen beginnen, die voraussichtlich eine ähnliche Menge wie in der letzten Saison haben wird. „Wir überarbeiten die Ernteschätzung, die wir voraussichtlich Ende Januar aktualisieren und veröffentlichen werden. Der Produktionsrückgang könnte etwas stärker ausfallen als bisher angekündigt.“