Ein erster Blick auf die peruanische Traubensaison deutet darauf hin, dass es auch in dieser Saison wieder hochwertige Früchte geben wird. "Auf unseren Ranches in Ica, Peru, sieht es großartig aus. Unser Führungsteam ist gerade aus Peru zurückgekehrt und ihr Bericht zeigt, dass die Weinberge wie geplant vorankommen", sagt Vanguard CEO Craig Stauffer. "Das Wetter in unserer Anbauregion war für diese Phase des Wachstumszyklus ideal, und es wurden bisher keine nachteiligen Auswirkungen festgestellt. Im Vergleich zum letzten Jahr um diese Zeit scheinen die Reben einem sehr ähnlichen Muster zu folgen. Das ist eine gute Nachricht, denn das letzte Jahr lieferte einige der besten Trauben, die wir je auf unseren peruanischen Ranches geerntet haben."
Vanguard versucht weiterhin, sein Rebsortenportfolio auszubalancieren, indem es sich auf die Perfektionierung seiner aktuellen Anpflanzungen konzentriert und gleichzeitig bestimmte Ranches strategisch auf aufstrebende Sorten mit besseren ästhetischen und geschmacklichen Profilen umstellt. Diese Umstellung umfasst derzeit sowohl rote als auch grüne kernlose Sorten, die Stauffer als "super geschmackvolle Früchte" beschreibt, die "uns helfen, unsere Saison zu verlängern".
Craig Stauffer sagt, dass die Reben im Vergleich zum letzten Jahr um diese Zeit einem sehr ähnlichen Muster zu folgen scheinen.
Zum jetzigen Zeitpunkt scheint die Zeitplanung ähnlich wie in der letzten Saison zu sein. "Allerdings stellt Vanguard Peru die Ernten auf bestimmten Ranches proaktiv so ein, dass die Früchte sieben bis zehn Tage früher geliefert werden. Unsere Einzel- und Großhandelspartner hatten im letzten Jahr während des Übergangs von Kalifornien nach Peru mit einem geringen Angebot zu kämpfen", sagt Stauffer. "Wir erwarten, dass die Früchte etwas früher eintreffen, um unsere Partner bei der Überbrückung dieser Versorgungslücke zu unterstützen." Er fügt jedoch hinzu, dass diese Entscheidung keinen Einfluss auf die Dauer des Verfügbarkeitsfensters haben wird. "Dank der verbesserten Erträge der reifenden Reben erwarten wir, dass wir bis Mitte April 2023 rote kernlose Trauben und bis Anfang Mai 2023 grüne kernlose Trauben anbieten können", sagt er.
Regionale Beschaffung
Die Saison wird voraussichtlich Anfang Oktober in Piura (Nordperu) beginnen, gefolgt von Ica (der mittleren Region Perus), wo sich die Ranches von Vanguard befinden. Was die Nachfrage anbelangt, so erfreuen sich die grünen kernlosen Sorten sowohl in Asien als auch in Nordamerika einer besonders starken Nachfrage, während die eigenen Sorten im Allgemeinen bei den Verbrauchern von Saison zu Saison immer mehr an Interesse gewinnen. "Da die Verbraucher nun gespannt auf die Lieferungen aus Peru warten, erwarten wir einen weiteren Anstieg der Nachfrage", sagt Stauffer.
Grüne kernlose Sorten sind insbesondere in Asien und in Nordamerika sehr gefragt.
Was die Preisgestaltung betrifft, so wird sie voraussichtlich bis Mitte Februar sehr stark sein, wenn chilenische Ware auf dem Markt verfügbar wird. "Sobald die ersten Mengen aus Chile und Peru auf den Markt kommen, werden sich die Preise an die eingehenden Lieferungen und die entsprechende Nachfrage anpassen", sagt Stauffer.
Die steigenden Kosten stellen jedoch zusammen mit der Inflation weiterhin eine Herausforderung dar, die die gesamte Lieferkette stark unter Druck setzen wird. Stauffer sagt, dass alle Parteien sich an diesen gestiegenen Kosten beteiligen und erkennen müssen, dass alle gemeinsam im Geschäft sind. "In allen Bereichen wird sehr genau darauf geachtet, unsere Effizienz zu maximieren und die Kosten zu minimieren, wo immer dies möglich ist. Dazu gehören landwirtschaftliche Betriebsmittel, Arbeit und Logistik", sagt er. "Auf der Verkaufsseite wird bereits über Verkaufsförderungsmaßnahmen während der Zeit, in der große Mengen ankommen, diskutiert. Letztes Jahr hat sich der Traubenverkauf nur langsam beschleunigt, als die Ankünfte ziemlich abrupt anstiegen. In diesem Jahr wollen wir uns mit unseren Partnern besser positionieren, indem wir proaktiv Aktionszeiträume festlegen, die dazu beitragen, die Nachfrage zu steigern und gleichzeitig das Angebot zu erhöhen."
Für mehr Informationen:
Andrea Bava
Vanguard International USA
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