Die polnische Apfelsaison entwickelt sich zu einer guten Saison, in der viel mehr Äpfel geerntet werden als in der letzten: "Das Wetter hat den Äpfeln auf den Bäumen sehr gutgetan, was zu einem Anstieg der Mengen geführt hat. Man könnte sogar sagen, dass es zu viele Äpfel auf den Bäumen gibt, denn normalerweise habe ich 800 Tonnen Golden-Äpfel in meinen Obstgärten. In diesem Jahr sind es 1.600 Tonnen, die Menge hat sich also verdoppelt", erklärt Mohamed Marawan, Eigentümer von Sarafruit: "Das gilt für die meisten, wenn nicht sogar für alle Sorten in meinen Obstplantagen. Die Produktion ist also sehr hoch, obwohl es Landwirte gibt, die den Stecker gezogen haben, sodass es unklar ist, wie hoch die Gesamtproduktion in Polen sein wird."
Marawan erklärt, dass einige Landwirte den Apfelanbau aufgrund der enttäuschenden Saison im letzten Jahr aufgegeben haben. "Die letzte Saison war für die Landwirte nicht sehr profitabel, da die Inputkosten sehr hoch und die Preise sehr niedrig waren. Daher haben einige Landwirte beschlossen, nicht alle Äpfel zu ernten und sie einfach an den Bäumen zu lassen. Andere konnten durch den Export einen Gewinn erzielen und haben für die kommende Saison weiter in ihre Obstgärten investiert. Ob sich die höhere Produktion auf den Bäumen für die Landwirte positiv auswirken wird, hängt vom Preis ab. Ich zum Beispiel verwende meine Äpfel nur für den Export, verkaufe also keine auf dem heimischen Markt, wo die Preise niedriger sind. Wenn es eine Rekordernte gibt, könnte das auch zu niedrigeren Exportpreisen führen, wir müssen also abwarten, wie sich das ausgleicht."
Einige polnische Erzeuger befürchten in diesem Jahr einen Arbeitskräftemangel, da ukrainische Männer im Krieg kämpfen werden, anstatt in Polen Obst zu ernten. Marawan ist der Meinung, dass die Preise für Arbeitskräfte steigen werden, aber es sollte genügend Leute geben, die bereit sind zu arbeiten. "Trotz des Krieges in der Ukraine denke ich, dass wir in dieser Saison immer noch genügend Arbeitskräfte für die Ernte zur Verfügung haben werden. Natürlich werden die Kosten steigen, da wir den Arbeitern etwas mehr zahlen müssen, aber es sollte kein Problem sein, Arbeitskräfte zu finden."
Da Sarafruit seinen Hauptmarkt in Ägypten hat, müssen die Probleme mit der Zentralbank, die Transaktionen für Importe nicht freigibt, für eine erfolgreiche Saison gelöst werden, erklärt Marawan: "Ich habe gehört, dass die polnische Regierung Gespräche mit der ägyptischen Kommission führt, um eine Lösung für die aktuellen Probleme beim Export von Erzeugnissen nach Ägypten zu finden. Natürlich wird es Gespräche über das Handelsabkommen geben, aber der wichtigste Akteur wird die Zentralbank sein. Sie wird das Geld freigeben müssen, das für die Erzeuger in Polen bestimmt ist. Das ist nicht nur ein Apfelproblem, denn es betrifft alle Importe nach Ägypten. Unser Plan ist nun, ein Unternehmen in Ägypten zu gründen, aber wir bräuchten eine Einfuhrgenehmigung, die einem neu gegründeten Unternehmen nicht erteilt wird. Ich habe die Hoffnung, dass eine Lösung gefunden wird, denn eine Lösung ist dringend notwendig."
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