Weltweit gibt es nach wie vor Beeinträchtigungen auf dem Markt für Frischwaren aufgrund lokaler und regionaler Ausbrüche von Covid-19 sowie Verzögerungen und hohe Preise für internationale Fracht. Infolgedessen haben Unternehmen, die auf internationale Transportzeiten und -tarife angewiesen sind, begonnen, in Systeme und Verarbeitungsanlagen zu investieren, um ihre Produkte in alternativen Formen auf alternativen Exportmärkten in Europa und den USA zu verkaufen.
Mangifera aus Sri Lanka ist eines dieser Unternehmen. Der Mango-Produzent und -Exporteur aus Sri Lanka hat kürzlich in AIM-Wärmepumpen-Kondensationstechnologie-Trocknungsanlagen investiert.
"Wir sind eine GmbH und die führende Mangoplantage in Sri Lanka. Wir bauen Mangos für den internationalen Markt an. Unser Unternehmen exportiert nach Dubai, Deutschland und auf die Malediven. Unsere frischen Mangos sind SL-GAP -zertifiziert und wir haben in moderne Nachernteverfahren investiert."
Als Gesellschaft mit beschränkter Haftung hat das Unternehmen in Sri Lanka mehrere Auszeichnungen erhalten, unter anderem von der nationalen Handelskammer, um die Entwicklung des Dorfes voranzutreiben und den lokalen Markt mit qualitativ hochwertigen Produkten zu versorgen. Die Arbeit des Unternehmens verbessert den Lebensunterhalt der Menschen in dem Dorf.
"Unser neues Projekt sind getrocknete Früchte für den globalen Markt. Wir planen, unsere Produkte in verschiedenen Ländern in den USA, Europa und Dubai einzuführen." Neben getrockneten Mangos, Bananen und Papaya stellt das Unternehmen auch getrocknete Ananas und Jackfruit her. Das Unternehmen stellt die Mangosorte TGC her. Diese Sorte stammt aus Sri Lanka. Sie ist ganzjährig erhältlich. Die Früchte sind saftig, lassen sich gut zerkleinern und eignen sich gut für die Lagerung und den Transport.
"Unser derzeitiges Geschäft mit frischen Mangos ist aufgrund der hohen Frachtpreise und der geringen Transportmöglichkeiten eine Herausforderung. Deshalb haben wir in getrocknete und dehydrierte Früchte und damit verbundene Produkte investiert. Das Risiko ist geringer und die Erträge sind höher. Unser Unternehmen hat die Haufenpumpentrockner-Technologie von AIM erworben. Wir haben diese Geschäftserweiterung im Rahmen von Covid-19 begonnen. Ende 2020 haben wir die ersten Maschinen bei AIM bestellt."
"Mit der Wärmepumpentechnologie von AIM produzieren wir besser aussehende, farbenfrohe Trockenfrüchte mit besserem Nährwert. Die Maschinen sind vollautomatisch. Zuvor haben wir Standardtrockner verwendet, welche einen hohen Lärmpegel verursachten und die Endprodukte nicht besonders ansprechend aussehen ließen. Der Nährwert und eine natürliche Farbe sind zwei sehr wichtige Faktoren für das Endprodukt."
Wärmetrocknungsmaschinen mit großer Kapazität von AIM Heat
"Der wichtige Faktor ist, dass wir die Produkte jetzt länger lagern können. Normalerweise werden nach der Ernte 30% der Produkte nicht verwertet. Mit den Trocknungsmethoden können wir diese Verschwendung minimieren und unsere Gewinne und Erträge steigern. Unser derzeitiges Angebot liegt bei 250kg pro Tag. Vor kurzem haben wir eine weitere Bestellung für zwei Maschinen aufgegeben, um unsere Kapazität von 500kg pro Tag auf 750kg pro Tag zu erhöhen."
"Ein weiterer großer Vorteil der Wärmepumpen-Trocknungstechnologie von AIM ist, dass sie im Vergleich zu herkömmlichen Trocknungsmaschinen bis zu 75% Strom spart. Zweitens ist die Qualität des getrockneten Produkts besser. Da wir die Temperatur und die Feuchtigkeit kontrollieren können, sind die Endprodukte von besserer Qualität. Die Luftfeuchtigkeit ist wichtig für die Form. Die Temperatur ist niedriger als bei herkömmlichen Trocknungsmaschinen, sie liegt bei +-80 Grad, damit die Nährwerte besser erhalten bleiben. Unsere Mangos werden bei 45-55 Grad getrocknet, einer relativ niedrigen Temperatur und schonenden Trocknung, um Nährwert, Farbe und Form zu erhalten. Unsere Hauptmärkte sind die USA, Europa und Dubai."
Srilal Weerasinghe
Mangifera (Private) Limited
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Sri Lanka
Jennifer
Zhongshan AIM Energy Saving Technology Co., Ltd
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