Die Swiss Protein Association (SPA) wurde Ende 2021 von führenden Lebensmittelherstellern und Startups der Schweiz gegründet. Mit dem Ziel, das Bewusstsein von Konsument/innen, Industrieführer/innen und Politiker/innen für die Vorteile von alternativen Proteinprodukten zu schärfen. Der Verband setzt sich dafür ein, dass alternative Proteine und vegane Ersatzprodukte ihren Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt liefern können.
“Acht Jahre Erfahrung im einheimischen landwirtschaftlichen Anbau und in der ersten Konservierung (Tiefkühlung) der proteinreichen Hülsenfrüchte stellen wir in den Dienst der Vereinigung. Denn wir betrachten die Förderung des Kernbohnenanbaus als grossen Beitrag an die saubere Luft”, berichtet Beni Dürr, CEO der Verdunova AG und Verbandsmitglied der ersten Stunde.
Weitere Informationen:
www.swissproteinassociation.ch