"Dieses Jahr sollte voller Optimismus sein", sagt Iolanda Turrà, Chief Administrative Officer des Unternehmens Giovanni Turrà mit Sitz in Crotone, Kalabrien, Italien, im Hinblick auf die Wassermelonensaison, die bald beginnt, und nach einer schwierigen Fenchelkampagne. Das Unternehmen hat eine neue Marke lanciert, um die Verbundenheit der Wassermelone mit dem Gebiet noch stärker zu betonen.
Iolanda Turrà in einem Feld mit Wassermelonen am 5. Juni 2021 (Alle Fotos zur Verfügung gestellt von Giovanni Turrà)
"In etwa zehn Tagen werden wir mit der Ernte beginnen. Vielleicht sogar schon früher, wenn die Temperaturen hoch bleiben. Das Coronavirus hat unsere Lebens- und Konsumgewohnheiten dramatisch verändert, aber es gibt einen großen Wunsch nach Veränderung und nach einem Ausweg aus der Situation. Wir blicken daher mit Zuversicht in die Zukunft."
In Bezug auf die Proteste der Wassermelonen-Erzeuger in Almeria, Spanien, wies Iolanda darauf hin, dass sich die Präsenz ausländischer Kulturen bisher negativ auf den Konsum und den italienischen Markt ausgewirkt hat. "Wir sprechen über Früchte im Allgemeinen, nicht nur über Wassermelonen. Was besonders besorgniserregend ist, sind die aus Afrika, Marokko und Tunesien importierten Früchte. Diese werden oft nicht nach den in der Europäischen Union und Italien geltenden Anbauprotokollen angebaut."
Felder mit Wassermelonen in Crotone, Kalabrien - Italien (Foto zur Verfügung gestellt von Azienda agricola Giovanni Turrà)
Um einen genauen Überblick über den Wettbewerb zu bekommen, ist es am naheliegendsten, Vergleiche zwischen Kulturen mit ähnlichen Eigenschaften anzustellen, aber das ist oft nicht der Fall. "Auf den Märkten, auf denen wir präsent sind, ist Griechenland unser Hauptkonkurrent, wenn auch nur für einen kurzen Zeitraum. Spanien hingegen macht es uns immer schwer, aber auch hier handelt es sich um eine Ernte von geringerer Qualität als die italienische. Das reicht aber nicht aus, um uns vor der aufkommenden Preisdynamik zu retten."
"Es ist noch zu früh, um über den Saisonstart und die damit verbundenen Erwartungen des Marktes zu sprechen, denn Wassermelone ist eine Kultur, deren Verbrauch stark von hohen Temperaturen abhängt. Was wir im Moment sehen, ist, dass griechische Wassermelonen eine optimale Qualität aufweisen und einen lohnenden Durchschnittspreis haben. Wir hoffen, dass wir diesem Trend bald folgen und ihn während der gesamten Sommersaison beibehalten können."
Die Familie Turrà auf dem Feld. (Foto zur Verfügung gestellt von Azienda agricola Giovanni Turrà)
Calabresella, l'anguria che ti fa bella!
"Unsere Mission ist es, Qualität und Territorialität zu vereinen. So wurde die neue Marke Calabresella geboren. Unsere Firma hat in den letzten Jahren nach Europa exportiert, insbesondere nach Frankreich, Deutschland, Tschechien, Polen und Großbritannien. Ab diesem Jahr denken wir darüber nach, eine Geschäftsvereinbarung mit Finnland zu treffen. Turrà-Wassermelonen unter der Marke Calabresella sind High-End-Produkte und unser erstes Ziel ist es, uns in Märkten zu positionieren, in denen wir bereits treue Kunden haben."
(Foto zur Verfügung gestellt von Azienda agricola Giovanni Turrà)
"Wir möchten den gesunden, schönen und guten Teil unseres Kalabriens hervorheben und nicht nur die Stereotypen. Außerdem haben wir gerade eine Krise überwunden, nämlich Covid-19, die uns emotional erschüttert hat. Außerdem war die Fenchelsaison wegen des schlechten Wetters auch nicht gut. Wir brauchen eine Wiedergeburt, und das ist es, was Calabresella für uns repräsentiert."
Immer weniger Plastik
Die Wassermelonen von Turrà werden entsprechend den Bedürfnissen der Verbraucher vermarktet. "Für den Großhandelsmarkt in Kalabrien verwenden wir Kunststoff-Mehrwegbehälter, während der Rest unserer italienischen und ausländischen Kunden Kartonverpackungen bevorzugt. Die Verpackungsentwicklung wird vom Markt diktiert. Wir müssen uns nur anpassen, so wie wir es in den letzten 5-6 Jahren getan haben."
"Auch im Produktionsprozess werden wir immer nachhaltiger. Ab diesem Jahr werden wir biologisch abbaubare Materialien zum Mulchen verwenden. Wir möchten zu einer geringeren Belastung der Umwelt beitragen", so Turrà abschließend.
Weitere Informationen:
www.agricolaturra.com/it