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BLW Marktzahlen Bio Dezember 2020

Absatz von Bio-Birnen und Weißkohl steigt in der Schweiz

Im Oktober wurden im Schweizer Detailhandel 146 t Bio-Birnen verkauft und somit mehr als im Oktober der drei Vorjahre. Je nach Sorte war der Preisunterschied der Bio-Ware zu konventionellen Klasse I Birnen unterschiedlich, von +73% (Sorte Kaiser Alexander) bis +111% (Sorte Williams).

Mehr Bio-Weisskabis verkauft
Der Detailhandelsabsatz von Bio-Weisskabis stieg im Oktober auf einen Wert von 24,2 t und war damit deutlich höher als im entsprechenden Vorjahresmonat (13,3 t). Die Bio-Preisdifferenz (aktuell: +196%) hat sich im Vergleich zum Vorjahresmonat geweitet, was v.a. an tieferpreisiger konventioneller Ware liegt.

Hier finden Sie die vollständigen Marktzahlen.

Quelle: BLW


Erscheinungsdatum:



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