Die Kiwi-Ernte begann Anfang November im Norden und Nordwesten Spaniens. Kiwi Atlántico, ein Pionier im Kiwi-Anbau in Spanien, hat dort auch seine Grundstücke.
„Die Ernte begann auf den Farmen, auf denen die Früchte bereits den richtigen Brix erreicht hatten, wie in den jüngeren Plantagen. Wir gehen davon aus, dass wir Ende November die letzten Früchte pflücken können. Wir werden die Werbekampagne zwischen dem 25. und 28. November starten, sobald die Früchte in den Kühlkammern ruhen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern“, sagt Carlos Vila, Manager des Unternehmens aus Galizien. Kiwi Atlántico mit Sitz in Portarís in der Provinz Pontevedra ist der größte Kiwiproduzent in Spanien und auch ein führendes Kiwi-Unternehmen in Europa.
„In diesem Jahr wird die spanische Kiwi-Ernte dank der ersten Produktion junger Obstgärten in unseren, aber auch in anderen Gebieten wie Valencia oder Katalonien voraussichtlich um 5% zunehmen“, erklärt Carlos. „Gleichzeitig rechnen andere europäische Produktionsländer mit einem Produktionsrückgang.“
In der Kampagne 2019/2020, die im Juli endete, gab es ein Wachstum von 8% gegenüber dem Vorjahr. Der COVID-19-Ausbruch in Europa und der stärkere Konsum von Vitamin C-reichen Lebensmitteln waren Schlüsselfaktoren für den Umsatz des Unternehmens in dieser Saison. Immerhin ist die Kiwi eine Frucht mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C, einem wesentlichen Bestandteil zur Stärkung des Immunsystems.
„Von Mitte März bis Mai stieg unser Umsatz um 20-25%“, betont Carlos. „Mehrere Faktoren haben zu diesem Erfolg beigetragen.
In erster Linie verkaufen wir den größten Teil unserer Früchte an Supermarktketten. Genau diese Branche hat sich während der ersten Coronawelle sehr gut geschlagen. Darüber hinaus haben wir in Absprache mit unseren Kunden beschlossen, keine Preiserhöhung durchzuführen“, fasst er zusammen.
Der Manager von Kiwi Atlántico glaubt, dass sich dieser positive Trend in dieser Saison sicherlich fortsetzen wird. „Wir streben an, dass der Umsatz in diesem Jahr mindestens gleich bleibt. Darüber hinaus sind die Abmessungen im Durchschnitt größer als die der letzten Saison, so dass ich davon ausgehe, dass die Preise auch denen der letzten Saison entsprechen oder sogar etwas höher sein werden.“
Das galizische Unternehmen liefert das ganze Jahr über hochwertige Kiwis aus den Obstgärten von Partnern und Partnerproduzenten. Wenn kein spanisches Produkt verfügbar ist, wird es aus Chile und Argentinien geliefert. „Wir hatten unsere eigene Produktion in Uruguay, aber die Plantagen litten unter Erstickung, ähnlich wie jetzt in Italien, und die Bäume begannen zu sterben“, fügt er hinzu.
Auf der Suche nach gelben und roten Sorten, die einen Unterschied machen können
Obwohl das Unternehmen auch farbige Sorten testet, konzentriert es sich weiterhin hauptsächlich auf grüne Kiwis der Sorte Hayward. „Im Moment haben wir noch keine gelbe Sorte gefunden, die uns völlig überzeugt und die eine Alternative zur gelben Zespri-Kiwi sein kann“, sagt Carlos Vila.
„Bei den roten Kiwis gibt es einige, die mit denen von Zespri konkurrieren könnten. Sie sind wenig bekannt und in diesem Segment spielt die Marke keine so wichtige Rolle. Es ist jedoch wahr, dass eine rote Kiwi nur dann eine Zukunft hat, wenn sie sich von der gelben Sorte unterscheiden kann. Wenn beide gleich schmecken, die Herstellung der roten Sorte jedoch viel teurer ist, werden die Kunden sie nicht konsumieren“, behauptet er. „Wir haben eine Kiwisorte gepflanzt, deren Kern eine intensiv rote Farbe hat, während der Rest des Fruchtfleisches gelb ist und deren Geschmack Noten von Feigen, Bananen und Erdbeeren aufweist. Dies könnte ein schönes Nischenprodukt werden.“
Neue Investitionen
Kiwi Atlántico produziert seit mehr als 30 Jahren spanische Kiwis. Nachdem das Unternehmen im vergangenen Jahr mehr als drei Millionen Euro in die Steigerung der Produktionskapazität investiert hatte, hat es nun die Genehmigung für ein neues Projekt erhalten, mit dem die Anlagen noch weiter ausgebaut und der Sortierprozess automatisiert werden sollen. Für diese neue Modernisierung sind ebenfalls drei Millionen Euro vorgesehen. „Die neuen Einrichtungen und Kalibrationen werden für die Kampagne 2021/22 oder für Mitte 2023 bereit sein“, sagte Vila.
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