Was können Unternehmen in der Frischfruchtbranche tun, um den Klimawandel zu bekämpfen und die Menschen zu schützen, die in ihren Lieferketten arbeiten, und gleichzeitig existenzfähige, gewinnbringende Unternehmen bleiben? Angesichts der Tatsache, dass Nachhaltigkeit in so vielen verschiedenen Bereichen eine immer wichtigere Rolle spielt, hat die FRUIT LOGISTICA die umfangreichste und tiefgreifendste Untersuchung veröffentlicht, die jemals zu den ökologischen und ethischen Herausforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit der Obst- und Gemüsebranche durchgeführt wurde.
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Unter dem Titel Do The Right Thing (Right) skizziert der FRUIT LOGISTICA Trend Report 2020, der von RaboResearch Food & Agribusiness erstellt wurde, die bedeutendsten Nachhaltigkeitsthemen für die Branche, einschließlich der wichtigen Schwerpunkte wie Wassereinsparung, Food Waste, Verpackung, Einsatz von Chemikalien, Energieverbrauch und der Umgang mit Arbeitnehmern.
Außerdem wird dargelegt, wie sich umweltschonende Praktiken zu einem überzeugenden Geschäftsmodell entwickeln lassen und es werden Beispiele geliefert, wie Produzenten, Groß- und Einzelhandel die Menschen und den Planeten besser behandeln, indem sie wesentliche Änderungen an ihrer Arbeitsweise vornehmen. Schließlich wird vorgeschlagen, wie Nachhaltigkeit zu einem integralen Bestandteil jedes Unternehmens entwickelt werden kann.
„Es gibt starke wirtschaftliche Argumente für Nachhaltigkeit. Sie führt nicht nur zur Minimierung von Risiken, sie verhilft Unternehmen auch dazu, sich langfristig als vertrauenswürdiger Partner gegenüber internen und externen Interessengruppen zu positionieren.", sagt die Autorin des Trend Reports, Cindy van Rijswick. „Dabei gibt es natürlich auch Herausforderungen, denen sich die Branche stellen muss.“
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Do The Right Thing (Right) steht auf der FRUIT LOGISTICA-Website kostenlos zum Download zur Verfügung und enthält Informationen und Einblicke aus allen Bereichen der globalen Frischfruchtbranche, was den Trend Report zu einer wertvollen Ressource für jeden macht, der in der Branche tätig ist.