Viele Bananen werden zum niedrigst-möglichen Preis verkauft, aber immer mehr Bananen kommen auch in Supermärkten mit einem Gütesiegel an: Bio, regenwaldfreundlich oder fairtrade. Seit einigen Jahren gibt es jedoch eine Banane auf dem Markt, die alle diese Voraussetzungen erfüllt: die Uurú-Banane. Sie wurde kürzlich im Marqt-Supermarkt in den Niederlanden entdeckt, wo sie als besonders geschmackvolle, süße und aromatische Banane gelobt wird.
Supermärkte können die kompromisslose und köstliche Uurú-Banane nicht zu Rekordpreisen verkaufen, nur ausgewählte Einzelhändler können diese Banane in die Regale stellen. "Unser größter Abnehmer ist eine dänische Supermarktkette", sagt Hans-Peter Weichert von Inter Weichert, der die Banane exklusiv vertreibt. "Fast die gesamte Produktion von 3000 bis 4000 Kartons wird dort verkauft, aber wir hoffen natürlich, darin zu wachsen."
Die Uurú-Banane wurde von Agrarwissenschaftlern in Ecuador entdeckt und angebaut. Botanisch gesehen gehört der Uurú zur Familie der Cavendish, während Geschmack und Textur eher an die alte Bananenart Gros Michel erinnern.
Die Uurú-Banane sieht auch anders aus. "In einem unreifen Zustand ist sie dunkelgrün und nach der Reifung ist die Farbe tief, hellgelb. Die Banane kann jedoch bereits gegessen werden, wenn die Schale noch überwiegend grün ist. Die Herausforderung besteht darin, den Verbrauchern diese besondere Eigenart zu vermitteln", so Hans-Peter abschließend.
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