Das Wirtschaftsforschungsinstitut WIFO in Bozen veröffentlicht regelmäßig eine Auflistung von Großhandelspreisen für verschiedene Produkte. Mit der Veröffentlichung dieser Preise für die wichtigsten Südtiroler Apfelsorten wollen wir eine Orientierung für die Lage am Apfelmarkt bieten. Die Preise für Februar 2019 sind jetzt verfügbar.
Ein Blick auf die jüngsten Großhandelspreise für den Monat Februar zeigt, dass die Preise für die neue Ernte bei allen verfügbaren Sorten deutlich unter dem Niveau des vergangenen Jahres zur selben Zeit liegen. Nimmt man die sehr geringe Ernte 2017 und die folgende Vermarktungssaison als Ausnahmeerscheinung und vergleicht die Zahlen mit den verfügbaren Zahlen aus dem Jahr zuvor, dann ist die Entwicklung recht unterschiedlich: Bei den Sorten Kanzi, Granny Smith und Golden Delicious waren die Durchschnittspreise im Februar 2017 etwas niedriger als aktuell, bei den Sorten Braeburn, Fuji, Gala, Cripps Pink und Red Delicious waren sie im Vergleichsmonat von 2017 höher.
Preise für alle Hauptsorten erhoben
Im Februar 2019 hat das WIFO Preise für alle wichtigen Südtiroler Apfelsorten – also Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Cripps Pink, Kanzi und Red Delicious – erhoben. Bei den veröffentlichten Preisen handelt es sich durchwegs um Bruttopreise, die eine Tendenz von der aktuellen Lage am Apfel-Markt geben sollen. Von den hier veröffentlichten Preisen müssen die Kosten für Lagerung, Transport, Vermarktung usw. noch abgezogen werden, um einen ungefähren Anhaltspunkt für die zu erwartenden Auszahlungspreise zu erhalten.