Die Interprofessionale Pera-Konferenz 2019 bot die Gelegenheit, über den Zustand des Birnensektors nachzudenken, der heute nicht mehr sehr gut aussieht.
Diese Situation bezieht sich nicht auf die aktuelle Kampagne, sie dauert schon seit Jahren an.
Gianni Amidei, Präsident von OI Pera
In der Vergangenheit wurden die Erzeugererlöse entweder preislich oder mengenmäßig erzeugt: Bei hoher Produktion sank der Preis, während bei sinkender Produktion der Preis stieg.
Heute ist es nicht mehr so. In den letzten Jahren waren die Preise nicht gut genug, um den Produzenten ein Einkommen zu sichern, unabhängig vom Produktionsrückgang. Wenn diese Situation andauert, wären die negativen wirtschaftlichen Folgen für den gesamten Birnenanbau schrecklich. „Deshalb ist es unsere Pflicht, die richtigen Fragen zu stellen, um die richtigen Antworten auf diese Krise zu finden."
OI Pera wies erneut darauf hin, dass die Disaggregation und der damit verbundene übermäßige Wettbewerb innerhalb der Produktionswelt selbst die Hauptursachen für diesen Trend sind. So könnte die große Verteilung den Produzenten das Tempo vorgeben, gerade wegen der Sektorfragmentierung.
Die Situation wird noch verschärft durch das weit verbreitete Bewusstsein, dass die „10 Cent mehr für die Produktion“ - was manchmal das Überleben der landwirtschaftlichen Betriebe bedeutet - auch für Supermärkte nicht hilfreich sind, da der Verbrauch des Sektors nicht wächst.
OI Pera erklärte: „Wir müssen einen Plan entwickeln, damit der Markt die Qualität und den Wert der Produktion erkennt. Der Preis muss dies berücksichtigen. Unsere interprofessionelle Organisation ist bestrebt, alle notwendigen Voraussetzungen zu schaffen, um die Wettbewerbsfähigkeit der italienischen Birnen zu schützen. Eine davon ist sicherlich eine starke Marketingorganisation, die dem MMR entspricht. Außerdem müssen wir lernen, wie wir den Kunden den Wert und die Gesundheit unserer Produkte vermitteln können.
100% der italienischen Produkte entsprachen den EU-Gesundheitsvorschriften, während der europäische Durchschnitt der nicht konformen Produkte bei 1,6% lag.
Der Biosektor spiegelt diese Eigenschaften wider. Traditionelle italienische Birnen sind jedoch genauso gesund und sicher, da die Produzenten strenge integrierte und nachhaltige Produktionsvorschriften einhalten.
Auch wenn OI Pera keine Marketingaktivitäten durchführen kann, kann es ein äußerst nützliches Instrument sein, um die Entwicklung jedes Prozesses durch Kommunikationsprojekte, Promotionen, Informationsaustausch und vor allem durch den Aufbau einer Synergie zwischen der produzierenden Welt, Institutionen und dem großen Vertrieb zu unterstützen.
Ein verantwortungsbewusstes Engagement ist auch innerhalb von OI Pera notwendig, außerdem die Bereitschaft, Projekte zum Wiederaufbau der Welt eines der größten italienischen Produkte fortzusetzen.