Der weltweite Obst- und Gemüsesektor bereitet sich wieder auf die Fruit Logistica vor. Am 6., 7. und 8. Februar ist die Messe in Berlin wieder Schauplatz für drei geschäftige Messetage. Wir haben einen niederländischen und belgischen Aussteller, Harvest House und die Gruppe A. de Witte zu ihrer Vorbereitung auf die Messe befragt.
Zu allererst: Ist es eine Sicherheit, als Aussteller dabei zu sein?
"Die jährliche Teilnahme an Fruit Logistica ist für uns keine Selbstverständlichkeit", sagt Rachel Toewar von Harvest House. "Unsere Kunden und Geschäftsbeziehungen erwarten allerdings wohl, dass wir da sind. Es ist ein Moment, in dem wir uns in einer anderen Situation treffen und miteinander sprechen und, um unsere neuesten Innovationen zeigen zu können. Desweiteren finden wir es auch wichtig, aus der Kollektive - Holland. Fresh Group - heraus, den niederländischen Obst- und Gemüsesektor zu vertreten. "Für uns ist es eine Sicherheit, aber auch notwendig,um jedes Jahr an der Messe teilzunehmen", sagt Alexander Van Orshaegen von der Gruppe A. De Witte. "Es ist eine Gelegenheit, mit wichtigen Partnern und Kunden zusammen zu sitzen und sich andere Unternehmen anzusehen, wie sie sich profilieren." 
Auf die Frage, wie Unternehmen die Standbesatzung auf der Messe vorbereiten, antwortet Rachel: "Indem wir sie so viel wie möglich in den Prozess einbeziehen. Unsere Kommunikationsabteilung beginnt frühzeitig mit allen Vorbereitungen. Die beginnt mit den Gesprächen mit der kaufmännischen Geschäftsführung und dem Management-Team aller Tochtergesellschaften zur Ermittlung der Ziele und Wünsche. Nach Abschluss jeder Ausgabe findet auch eine interne Bewertung mit der gesamten Crew statt, was beispielsweise für die Beurteilung des Standbauers sehr wertvoll ist. So sorgen wir miteinander dafür, dass unsere Präsentation in Berlin jedes Jahr etwas schöner, besser und interessanter ist"
"Für uns ist es besonders wichtig, dass jeder über die praktischen Aspekte der Ausstellung wie Programm, Karten und Flüge informiert ist. Die Standbauer sind jedes Jahr dieselben, so dass wir uns keine Sorgen um den Stand machen müssen", sagt Alexander.
"Die meisten Kollegen planen ihre Termine im Voraus, aber wir sehen immer mehr, dass wir uns während des Mittagessens oder Abends im Restaurant auch mit Partnern treffen, um Geschäfte in einem informelleren Umfeld zu tätigen", fährt Alexander fort.
„Wir planen Termine so weit wie möglich auf unserem eigenen Stand, wo wir alle Informationen, Produkte und Materialien zur Verfügung haben, um die Besucher optimal zu empfangen und zu informieren.“ Natürlich nutzen wir die Gelegenheit auch außerhalb der Öffnungszeiten, um unsere Geschäftsbeziehungen in einer etwas informelleren Situation zu sprechen", sagt Rachel. Ihrer Meinung nach ist es absolut notwendig, Innovationen oder spezielle Themen auf der Messe vorzustellen. "Dadurch unterscheiden wir uns nicht nur, sondern bleiben auch für unsere Kunden relevant. Zum Beispiel war die Einführung unseres Tomatenspenders im letzten Jahr ein großer Erfolg. In diesem Jahr wird der Fokus mehr auf dem Thema Nachhaltigkeit liegen. Wir werden wir demonstrieren, dass ein nachhaltiges Unternehmen auch sehr schmackhafte Produkte herstellen kann!"
Für die Gruppe A. De Witte ist es auch ein Muss, Neuheiten oder Themen auf der Messe vorzustellen. "Der Markt verändert sich ständig und es ist wichtig, innovativ zu sein." Als Obst- und Gemüselieferant wäre es eine Schande, keine Marktforschung und Produktänderungen vorzunehmen und dies unseren Partnern und Kunden zu zeigen." 
Diana van der Meer von Harvest House am Tomatenspender auf der Messe im letzten Jahr
Als Antwort auf die Frage, wie die Messe bewertet wird und ob auch versucht wird, das Ergebnis zu messen, kommentiert Rachel: "Wir stellen keine harten KPIs (Leistungskennzahlen) vor der Messe, wir messen das Ergebnis unserer Bemühungen hauptsächlich an den positiven Reaktionen auf unsere Produkte und Innovationen. die wertvollen Gespräche mit unseren Beziehungen und dem Besuch auf unseren Stand, der jedes Jahr voll ist!"
"Wir bewerten die Messe, indem wir die Kollegen fragen, wie sie diese erlebt und was sie als positiv oder negativ erfahren haben", sagt Alexander abschließend.