Aufgrund von Klima, Knappheit von Arbeitskräften und der Konkurrenz aus Polen und Serbien, wird die Produktion mancher Beeren in Ungarn wahrscheinlich irgendwann aufgegeben werden.
"In den 1980ern wurden jährlich insgesamt 40-60.000 Tonnen Himbeeren produziert und die Anbaufläche lag bei 1.200 bis 1.400 Hektar. Später, zur Jahrtausendwende, war die Produktion schon auf zwischen 10 und 15.000 Tonnen gesunken. Heute werden nur 600-800 Tonnen Himbeeren angebaut, auf gut 100 Hektar", so der Vizepräsident der Hungarian Fruit and Vegetable Interprofessional Organization and Product Council (FruitVeB).
Ein Grund für diesen drastischen Rückgang sind die sich verändernden Wetterbedingungen in den letzten zehn bis fünfzehn Jahren. Diese hatten zur Folge, dass manche Gegenden nicht länger für die Produktion von Beeren wie Himbeeren, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, geeignet waren. Diese Früchte halten heiße und trockene Sommer nicht aus. Auch heißes, nasses Wetter ist schlecht für Himbeeren und Brombeeren, da sie dann anfällig für Krankheiten werden.
Was die Situation noch weiter verschlechtert sind fehlende Arbeitskräfte. Himbeeren und Brombeeren brauchen 3.000-4.000 Stunden Arbeitszeit pro Hektar, wohingegen Ackerpflanzen nur 10-20 Stunden brauchen, und Äpfel zwischen 500 und 800. Zusätzlich können die Betriebe immer nur einige Monate im Jahr eine Beschäftigung bieten und diese Perioden liegen zu weit auseinander, erklärt Ferenc Apáti.
Rote Johannisbeere ist etwas wetterbeständiger, daher werden diese Plantagen vermutlich erhalten bleiben. Im Fall dieser Frucht ist auch die Knappheit von Arbeitskräften kein Problem, da sie maschinell geerntet werden kann.
Quelle: hvg.hu