'Verbraucher haben ein Recht, zu wissen, woher ihre Nahrung kommt'

Marko Kozjak, Mitbegründer der in Kroatien basierten Nahrungsrückverfolgungsplattform VeeMee, pokerte hoch, als er vor kurzem seine Arbeit als Direktor für Beschaffung und Verkäufe in einem FNV-Unternehmen aufgab, so dass er VeeMee seine volle Aufmerksamkeit schenken konnte.

"Wir gründeten unser Unternehmen 2016 in Kroatien und die ganze Idee war, dass wir einen neutralen Weg schaffen wollten, Standardinformation über die Frischwaren zu teilen durch eine Art P-ID (Produzentenidentität). Jedem Produzenten und Unternehmen wird ein QR-Code zugeteilt, der über eine kostenlose App gesucht und auf jedem mobilen Gerät verwendet werden kann. Wir möchten das Vertrauen zurück in die Hände der Landwirte geben," teilte Marko mit.

VeeMee Gründer Marko Kozjak (links) und Nikola Vido (rechts).

Neben der App für die Rückverfolgung hat das Unternehmen gerade mit einem zweiten Projekt begonnen, den Nahrungsabfall zu bekämpfen. 

"Unsere Idee war immer, die richtige Lösung für die Probleme im Obst- und Gemüsesektor zu finden, und wir möchten neue Entwicklungslösungen fortsetzen, um die Industrie durch das Verwenden des Internet zu verbessern. Wir begannen gerade mit den ersten Prüfungen eines neuen Diensts, um den Nahrungsabfall in Supermärkten zu bekämpfen. Von meiner früheren Erfahrung in der Industrie weiß ich, dass nur ein Unternehmen etwa 5.000 Tonnen Abfall jährlich haben kann, was riesig ist, wenn Sie sich vorstellen, wie hoch die Nummern sein müssen, wenn Sie den Abfall Europas zusammenzählen," sagte Marko.

Das neue Programm hat eine Lösung gefunden, wenn ein Lastwagen von den Einzelhändlern aus einer Vielzahl von Gründen abgelehnt wird.

"Einzelhändler weisen normalerweise einen Lastwagen zurück, wenn mehr als 3% der Waren in ihm ein Problem haben. Viele würden annehmen, dass dies wegen der Qualität oder kosmetischen Problemen ist, aber es kann auch wegen falschen Etiketten oder Verpackung sein. Wir gehen die Lieferung durch und sortieren oder packen alles um, sodass es von den Supermärkten innerhalb von 24 Stunden verkauft werden kann. Dies hat eine große Wirkung, stellen Sie sich die Kosten und die Wirkungen auf die Umwelt vor, wenn eine Lieferung, die zurückgewiesen worden ist, ganz nach Spanien oder zu einem anderen Zielort zurückgehen muss, nur um bei der Ankunft entsorgt zu werden. Natürlich gibt es immer noch einige Produkte, die für den Einzelhandel nicht rettbar sind, aber diese Waren sind immer noch essbar und wir vergewissern uns, dass sie an die gehen, die sie brauchen können," erklärt Marko.

Zunächst arbeitet VeeMee in Kroatien, Slowenien und Serbien. Serbien ist noch nicht in der EU, aber das Unternehmen hofft, dass VeeMee ein europaweites Programm wird. 

"Wir arbeiten hart daran, Partnerschaften in Ländern wie der Niederlande, Deutschland, Spanien und Italien aufzubauen. Ich habe festgestellt, dass einige Händler ein bisschen unschlüssig sind, die Information über die Herkunft zu verschenken. Ich glaube wirklich, dass dies unbegründet ist und dass Kunden ein Recht haben, zu wissen, wo ihr frisches Obst und Gemüse herkommt. Darum ist der Dienst kostenlos für Verbraucher und auf Englisch, was es für jeden zugänglich macht."

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