Es stimmt nicht immer, dass säurehältiger Boden benötigt wird, um Blaubeeren zu produzieren. Ein unpassender Boden kann mit spezifischen Sorten und Techniken ausgeglichen werden. Dies ist nur einer der Ratschläge, die Battistini Vivai gibt, wenn Kunden nach Blaubeerkulturen fragen.
"Die Forschung macht riesige Sprünge und mit den richtigen Techniken können Blaubeeren auch auf Böden angebaut werden, die einst als ungeeignet galten. Vor ein paar Jahren war der Anbau von Blaubeeren hauptsächlich ein Hobby, aber jetzt sprechen wird fast ausschließlich mit Fachleuten und Großunternehmen", erklärten Sandra Laghi und Romano Roncasaglia von Battistini Vivai.
Im Jahr 2017 verkaufte Battistini Vivai rund 25% ihrer Blaubeerpflanzen in Italien, der Rest wurde ins Ausland geliefert. Sie sind hauptsächlich für Spanien, Portugal, den Balkan und Osteuropa bestimmt. Das Unternehmen produziert jährlich mehr als eine Million Beerenfrüchte.
"Blaubeersorten unterscheiden hautsächlich in den benötigten Froststunden. Die im Süden bruachen nur ein paar, die im Norden hingegen einige mehr. Früher glaubte man, dass diese Frucht nur in kalten Gegenden angebaut werden kann, doch dank der Sorteninnovation, können jetzt auch im unteren Mittelmeerraum hervorragende Produktionen erzielt werden."
Alle Bereiche haben ihre eigenen Referenzsorten, aber die beliebtesten sind definitiv Alix Blue, Duke, Gupton und New Hanover, um nur ein paar zu nennen.
Spezialisierung ist sehr wichtig, wenn es um Himbeeren geht. "Erdelose Kulturpflanzen werden immer beliebter und die Forschung konzentriert sich auf remontante Sorten. Viele Produkte werden nach Osteuropa geliefert, wo sie hauptsächlich für die verarbeitende Industrie bestimmt sind, aber auch der Frischmarkt ist interessiert."
"Die Saison 2017/18 endet und wir denken bereits über die nächste nach. Italienische und ausländische Unternehmen können sich mit uns in Verbindung setzen, um Vorschläge zu machen und Lösungen zu finden, die ihren Bedürfnissen am besten entsprechen."
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