Italien: Neues Event rund um Spargel

Spargel ist ein immer beliebteres Produkt, das großes Wachstumspotential aufweist. Schätzungen zufolge gibt es auf der ganzen Welt 230 Hektar, auf denen Spargel angebaut wird. Allerdings müssen noch 50 Hektar gepflanzt werden, um den Bedarf zu decken. Deswegen werden vom 16. bis 18. Oktober 2018 die Internationalen Spargel Tage in Cesena stattfinden.

Zurzeit misst die Anbaufläche für Spargel in Italien 7.500 Hektar. Auf globaler Ebene sind die führenden Produzenten Peru und China. Jedoch steigt auch die globale Nachfrage und mit ihr die Preise. Die gesamte Kette ist daran interessiert, die Qualität zu verbessern und bekannter unter den Kunden zu machen, da der Penetrationsindex (nur etwas über 40%) noch ausbaufähig ist. 

"Das Event ist etwas ganz Neues für Italien. Die erste Ausgabe fand vor ein paar Jahren in Frankreich statt. Wir wollen 100 Aussteller aus der ganzen Welt anlocken. Die Nachfrage in Italien steigt und wir müssen vor allem versuchen, die Saison zu verlängern, die zurzeit nur zwei Monate lang geht", erklärt Experte Luciano Trentini.

Das Treffen zwischen den international bekannten Experten Christian Befve und Cesena Fiera rief die Internationalen Spargel Tage ins Leben. Das Event wird vom 16. bis zum 18. Oktober in der Cesena Fiera Einrichtung stattfinden.

Es wird aus vier Teilen bestehen: es soll eine Messe mit Ausstellern aus aller Welt geben, Conventions zu agronomischen, kommerziellen, strategischen und technischen Aspekten, mit einem besonderen Fokus auf Techniken mit einer geringen Umweltbelastung und auf den verschiedenen Sorten.

Außerdem wird es Testfelder in einer Region nahe dem Unternehmen geben und zusätzlich werden fachliche Besuche bei führenden Spargel Produzenten in Emilia-Romagna organisiert.

Christian Befve ist einer der bekanntesten Spargel Experten. Als Berater für agronomische und kommerzielle Angelegenheiten für unzählige Unternehmen in 30 Ländern, ist Befve seit dreißig Jahren auf das Produkt spezialisiert. 


Cesena Fiera Präsident Renzo Piraccini, Christian Befve und Luciano Trentini

Die Internationalen Spargel Tage wurden mit dem Gedanken an die gesamte Kette organisiert - Saatgutunternehmen, Zuchten, Maschinenhersteller, Verpacker, Gewächshaushersteller, Serviceanbieter, Vertreiber und Käufer.

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