Laut einer aktuellen Studie von Nielsen ernähren sich 75 Prozent der Deutschen sehr gesundheitsbewusst. Im Rahmen der Studie wurden 10.000 Konsumenten aus dem Nielsen Haushaltspanel zum Thema Ernährung befragt. Hierbei wurden unter anderem Fragen zu den Ernährungsgewohnheiten, den dahinterliegenden Beweggründen oder den Auslösern gestellt. Aus 20 differenzierten Ernährungsgewohnheiten ergeben sich schlussendlich 7 relevante Ernährungstypen.
Bildquelle: Nielsen Company
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