Eine neue Studie der Tufts Universität der Vereinigten Staaten hat herausgefunden, dass tausende Leben pro Jahr durch Preisänderungen von nur sieben Lebensmitteln gerettet werden könnten, berichtete TuftsNow. Forscher fanden heraus, dass Preissubventionen für gesunde Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorn, Nüsse, Samen, und Steuern auf ungesunde Lebensmittel wie rotes Fleisch und gezuckerte Getränke die Anzahl jährlicher Sterbefälle durch Diabetes, Herzkrankheiten und Schlaganfällen reduzieren können. Eine 10% Änderung der Preise würde 23.000 Sterbefälle verhindern, während eine 30% Änderung 63.000 Leben retten könnte.
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