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PMA Fresh Summit bringt beinahe 20.000 Besucher nach New Orleans

Am 20. und 21. Oktober hat die PMA Fresh Summit im Ernest N. Morial Convention Center in New Orleans stattgefunden. Die Show zog beinahe 20.000 Besucher an. An beiden Tagen gab es reichlich Teilnehmer, aber von seiten der Aussteller sind die Gefühle über die Show gemischt. Aussteller auf der linken Seite der Show hatten so gut wie ständig Besucher. Aussteller auf der rechten Seite hatten nicht das Gefühl, dass viele Besucher vorbei kamen. Dachten die Teilnehmer, dass der Frischproduktabschnitt am Beginn der Blumenexposition aufhörte?

Verpackungs-Innovationen
Es gab so hier und da neue Produkte, aber in begrenzter Anzahl. Es ist deutlich, dass die Kategorie Bio wächst. Die meisten Innovationen konnte man im Verpackungssegment bemerken, mit einer wachsenden Begeisterung für umweltfreundlichere Verpackungen. Verminderung von Plastik durch den Ersatz von Deckeln mit Folie, sowie auch recyclebare Materialien sind ein deutlicher Trend.

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Mahlzeitbox
Das Angebot von Mahlzeitboxen und 'on the go' Produkten breitet sich aus. Komplette Wrap- und Suppenpakete, die frische Zutaten enthalten und es ermöglichen, innerhalb von einigen Minuten eine gesunde Mahlzeit zu zaubern, ist einer der bemerkenswerten Newcomer. 

In diesem Jahr überschnitt die Fresh Summit sich mit der Fruit Attraction in Madrid, was dazu führte, dass Menschen in nur einigen Tagen über die halbe Erdkugel reisen mussten. Es waren auch organisatorische Fähigkeiten gefordert, da einige Unternehmen sowohl auf der einen als auch auf der anderen Show einen Stand oder Vertreter hatten. Im nächsten Jahr werden die Events mit einer Woche Zwischenraum organisiert werden. PMA Fresh Summit wird dann vom 18. bis 20. Oktober 2018 in Orlando stattfinden.


Erscheinungsdatum:



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