Frutas Montosa hat den zwei Sterne "Superior Taste Award" erhalten, welcher vom renommierten International Taste and Quality Institute (iTQi) in Brüssel verliehen wurde. Die Organisation ist wegweisend und hat sich der Verkostung und Promotion von besonders leckeren Lebensmitteln verschrieben. Mit einer Teilnahme von gut 1.000 Firmen aus der ganzen Welt ist diese Auszeichnung ein hohe Ehre für Lebensmittelbetriebe.
iTGi arbeitet in Partnerschaft mit den 15 wichtigsten kulinarischen Institutionen in Europa zusammen, dazu gehören die Maîtres Cuisiniers de France, die Academy of Culinary Arts, der Hellenic Chefs' Association, die Académie Culinaire de France, der Verband der Köche Deutschlands, die Federación de Asociaciones de Cocineros in Spanien, die Italian Federerazione dei Cuochi, Årets Kock aus Schweden, Euro-Toques, die Gilde Van Nederlandse Meesterkoks, die Associação de Cozinheiros Profissionais in Portugal, die Craft Guild of Chefs, die Turkish Cooks Association, die World Master Chefs Society (WMCS) und die Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
Der Prozess besteht aus blinden Verkostungen, in welcher eine Reihe von organoleptischen und sensorischen Attributen eingeschätzt werden, einschließlich des ersten Eindrucks, des Geschmacks und Geruchs, des Aussehens, sowie Textur und Nachgeschmack.
"Dies ist ein Gütesiegel für Montosa, das uns den einzigartigen Geschmack und die Qualität unserer Guacamole zertifiziert," sagt ein Sprecher der Firma.
Sie können diese Guacamole bei der nächsten Fruit Attraction Messe in Madrid probieren, an Montosas Stand 9C01.