"Unsere Kunden haben sich daran gewöhnt, Zitrusfrüchte von uns zu kaufen, weil sie diese innerhalb von 24 Stunden direkt zuhause erhalten, nachdem sie geerntet wurden. Die Zufriedenheit, ein Qualitätsprodukt zu erhalten, hat dazu geführt, dass sie regelmäßig fragen, ob wir andere Obst- oder Gemüsearten hätten, die sie gerne erwerben würden", erklärt Luis Serra.
Laut Serra, "hat uns dies häufig die Möglichkeit gegeben, andere Früchte zu verkaufen, aber es war für uns schwierig, diesen Schritt zu machen, da unsere Spezialität traditionell immer die Zitrusfrucht war." Doch im vergangenen Jahr haben wir uns dazu entschlossen, mehrere Produzenten zu kontaktieren, die ihre Produkte zu einem fairen und rentableren Preis verkaufen wollten und auch das Wissen genossen, dass die Endkunden die Früchte erhalten würden, wie sie es sollten: im Baum gereift und frisch gepflückt.''
Bei dieser Verkaufsart ist es wichtig, dass man im Stande ist, einen Gewinn von den Produkten zu erzielen. Der romantische Teil ist jedoch auch sehr wichtig: "Zu wissen, dass das Produkt, dem so viel Sorgfalt gewidmet wurde, von dem Kunden sehr geschätzt wird." betont Luis Serra.
"Der Steinfrucht-Sektor durchlebt keine gute Zeit, und es gibt Neuigkeiten, dass die Produzenten ihre Ernten aufgeben. Wir bieten ihnen die Möglichkeit, die Früchte direkt an den Endverbraucher zu verkaufen und nicht auf dievom Markt gesetzten Preise angewiesen zu sein, sondern auf die Preise, die jeder Produzent für fair hält. Der Prozess ist nicht schnell, aber mit einem Qualitätsprodukt, welches im richtigen Moment geerntet wurde, und mit Geduld, werden Ergebnisse gewährleistet.", versichert Luis Serra.
"Der Produzent gewinnt, indem er einen fairen Verkaufspreis erhält, der nicht von Marktschwankungen abhängig ist. Überdies gewinnt der Kunde, weil er ein qualitativ hochwertiges Produkt erhält, in dem mehr Sorgfalt investiert, und direkt vom Baum zu seinem Haus versendet wurde."
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Luís Serra
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