Aprikosen: 2017 Nulljahr? Für einige wird der Gerechtigkeit Genüge getan

"Dieses Jahr erleben wir eine Kombination verschiedener Faktoren. Die Produktion Tausender Hektar Aprikosen hat begonnen, reichlich Obst, mit Überschneidung in verschiedenen Produktionsgebieten, und einer nicht immer optimalen organoleptischen Qualität. Das ist das Null Jahr der Aprikose und das bemerkt man wiederum an den Preisen".

So beurteilt ein Produzent aus der Romagna, der jedes Jahr tausende Tonnen an Obst verkauft, die ersten Wochen des Vertriebs, die unter den Erwartungen liegende Preise hervorbringen. Und das konzentriert sich auf die Aprikosen, die noch bis zum letzten Jahr als rentables Wunder eingestuft wurden.

"Es wurden tausende Hektar angepflanzt und in diesem Jahr gehen davon mindestens 70% in Produktion. Wir sind noch nicht in voller Produktion, es gibt aber schon erste Anzeichen von Übersättigung... und in Konsequenz davon, Befürchtungen. Ich denke, der größte Teil der Sorten kann den Erwartungen der Verbrauchern nicht gerecht werden. Vor allem die anscheinend besseren rötlichen Früchte haben einen säuerlichen Geschmack. So kommt man nicht weiter. In Italien haben wir die Angewohnheit, wenig mit neuen Sorten zu experimentieren. Die Produkte gelangen zu schnell auf den Markt, ohne einen vorherigen Test durch die Verbraucher".

Vor einigen Tagen erhielten wir den Beweis dieser Befürchtungen. Wir sprachen mit einem Verantwortlichem eines Unternehmens, das an den Projekt ´Obst in der Schule´ teilnimmt und er berichtete uns, dass "die gelieferte Frucht den Vorschriften und ebenso den Bedingungen zur Qualität entspricht". Unserer Meinung nach, besteht ein reales Risiko, dass die Qualität, durch die Produzenten geliefert, immer schwieriger zu erreichen ist als die, die durch den Verbraucher gewünscht wird.

Zurück zum Betreiber. "Man muss nicht den Fehler machen die Märkte zu verstopfen und in gleicher Art müssen die Supermärkte faire Preise fragen, bei reichlich Produkt. Die einzige Lösung für einen solchen Jahrgang wäre ein Anstieg der Verkäufe und des Verbrauchs. Nicht aber: Bleiben die Preise unverändert, erhöht der Verbraucher den Einkauf. Die Erzeuger erhalten nicht einmal die Produktionskosten. Die Supermärkte könnten ein bisschen guten Willen zeigen und die Basis unterstützen".

Auch für Pfirsiche und Nektarinen war es kein guter Start. In einigen Gebieten, so wie in der Romagna, ist die organoleptische Qualität nicht hoch, mit zu kleinen Kaliber und wenig extra Erzeugnis. Beste Qualität zahlt sich aus, aber es handelt sich nur um 10% des totalen Ertrages.