Die Pflaumen Saison 2017 steht in den Startlöchern, deswegen können wir jetzt die vergangene Saison einschätzen. 2016 hat gut begonnen: die roten Früchte haben wieder normale Mengen erreicht, nachdem die Qualität 2015 eher schlecht gewesen ist und der Verkauf von schwarzen Sorten, genau wie der von Stanley, besser lief.
In Emilia Romagna fielen die Mengen der führenden Sorte, Angeleno, größer aus, als 2015, wenn auch nicht so groß wie 2014. Auch in Piedmont wurden gute Mengen geerntet, dort wurden die niedrigen Erträge von der Produktion der neuen Bäume kompensiert. Im Süden fielen die Mengen etwas kleiner aus, als 2015.
Die größeren Mengen begünstigten die Auslandsexporte. Innerhalb des letzten Jahres nahmen die Exporte von italienischen Pflaumen im Vergleich zu 2015 um 26% zu, womit sie näher am Durchschnitt von 2012/2014 lagen. Mit mehr als 57.600 Tonnen waren die Mengen größer, als in den vergangenen Jahren, 2014 ausgenommen. Mit über 51 Millionen Euro stieg der Wert, im Vergleich zu 2015, nur um 6%. Grund dafür war ein durchschnittlicher Rückgang der Exportpreise (-16%, 0,89/kg Euro im Durchschnitt).
Italienische Pflaumen werden hauptsächlich in die EU exportiert (2016 waren es 77% der Gesamtmenge). Der größte Markt bleibt dabei Deutschland (28%), der größere Mengen absorbierte als 2015. Auch gingen größere Mengen nach Großbritannien (von 13% auf 15%), gefolgt von Österreich (6%). Die Exporte nach Polen und Dänemark sind jeweils um 5 und 4% gestiegen.
Außerhalb der EU gingen die Exporte vor allem an Länder im Mittleren Osten (2016 11% der Gesamtmenge). Der Großteil wurde in die Vereinigten Arabischen Emirate (4%) und Saudi Arabien (3%) verschifft. Nicht-EU-Länder wie Norwegen und die Schweiz (jeweils 3 und 2%) nahmen 2016 5% der Gesamtmenge auf. Die Exporte nach Afrika sanken und die Produktion ging zum Großteil nach Ägypten.
In Nordamerika, wo die Exporte vollständig nach Kanada gehen, wurde insgesamt weniger verschifft, sodass es nur noch 2% der Gesamtmenge waren (Grund dafür war die Veränderung von phytosanitären Regulierungen). Es wurde mehr in den Fernen Osten (Indien) exportiert, aber diese Mengen halten sich in Grenzen. In Südamerika erhielt Kolumbien größere Mengen von Brasilien, das früher einmal mehr absorbierte, seit 2014 können jedoch nur noch die Chino-Sorten dort hin verschifft werden.
Italiens Hauptkonkurrent ist Spanien, das jedes Jahr doppelt so viele Pflaumen exportiert wie Italien. Mit einigem Abstand folgen die Niederlande, Frankreich und Ungarn.
Rumänien, Serbien und die Türkei haben nicht viel exportiert: jeweils 500 Tonnen der Produktion von 500.000 Tonnen, 33.000 von 410.000 Tonnen und 25.000 Tonnen von 300.000 Tonnen.
Spanien exportiert jährlich etwa 100.000 Tonnen. Der wichtigste Markt des Landes ist Brasilien, wohin 2016 17.500 Tonnen verschifft wurden. Deutschland liegt mit 17.000 Tonnen auf dem zweiten Platz. Gefolgt von Großbritannien mit 15.000 Tonnen und Portugal mit 10.000 Tonnen. Durchschnittlich werden etwas mehr als 6.300 Tonnen nach Italien exportiert, auch wenn die Mengen 2016 auf 5.000 Tonnen geschrumpft sind. In den vergangenen zwei Jahren sind die Exporte in weit entfernte Länder wie Kanada, die Vereinigten Arabischen Emirate und Indien gestiegen.
Die Niederlande importiert Pflaumen aus Südafrika und Chile, wobei einige kleinere Mengen aus Spanien hinzu kommen. Die Pflaumen sind größtenteils für Deutschland und andere EU-Länder bestimmt.
Frankreich und Ungarn exportieren jeweils 14/15.000 und 11.000 Tonnen. Die französische Produktion wird hauptsächlich nach Belgien, Deutschland, Großbritannien, die Niederlande und in die Schweiz exportiert, wohingegen ungarische Pflaumen vor allem nach Deutschland und in die Tschechische Republik gehen.
Der lokale Pflaumenmarkt erholt sich: 2016 lagen die Einzelhandelsverkäufe bei 64.000 Tonnen, sprich 7% höher als 2015 und 16% höher als noch vor zehn Jahren.
Der Pro-Kopf-Konsum ist eher niedrig. Er liegt bei etwas mehr als 1kg pro Jahr. Der Marktdurchdringungs-Index liegt bei 62%, folglich gibt es noch Raum für Wachstum.
Quelle: CSO für FreshPlaza