Die norwegische Behörde für Lebensmittelsicherheit kontrolliert jährlich Pestizidrückstände in Lebensmitteln. Der Pflanzenschutzmittelrückstandsbericht 2012-2015 erstellt und untersucht die Ergebnisse von Analysen für Rückstände in norwegischen und importierten Beeren.
Während dieser Zeit wurden 470 Proben von Beeren auf Rückstände untersucht. 288 Proben waren Beeren, die in Norwegen produziert wurden und 182 Proben waren importierte Beeren.
Während dieser Zeit wurden 470 Proben von Beeren auf Rückstände untersucht. 288 Proben waren Beeren, die in Norwegen produziert wurden und 182 Proben waren importierte Beeren.
Bei den importierten Beeren wurden in einer einzigen Probe, bis zu 12 verschiedene Pflanzenschutzmittel gefunden, im Vergleich zu den in Norwegen hergestellten Beeren, die bis zu acht verschiedene Mittel enthielten.
Insgesamt wurden bei den norwegischen Beeren, Rückstände von 19 verschiedenen Pestiziden nachgewiesen, während bei den importierten Beeren 54 Pestizide nachgewiesen wurden.
Die Ergebnisse zeigen, dass die Rückstände in Beeren auf dem norwegischen Markt niedrig waren und unterhalb der zulässigen Höchstgrenzen liegen.
Nicht gesundheitsgefährdend
Da die Reste von so vielen verschiedenen Pflanzenschutzmitteln in einer einzigen Probe gefunden wurden, hat die Behörde für Lebensmittelsicherheit das Gesundheitsrisiko, Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren zu essen, auch durch die Kombination mehrerer Pestizide beurteilt. Die Berechnungen zeigen, dass es nicht gefährlich sei, Beeren zu essen, wenn Pflanzenschutzmittelspiegel festgestellt wurden.
"Die norwegischeBehörde für Lebensmittelsicherheit wird häufig gefragt, ob es eine Gesundheitsgefährdung bei dem Verzehr von Beeren gäbe, die viele verschiedene Pestizide enthalten würde. Die Behörde hat einige Berechnungen durchgeführt, die zeigen, dass der Pestizidgehalt in Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren deutlich niedriger sei als die annehmbare tägliche Einnahme (ADI), wie von Senior Consultant Hanne Marit Gran angegeben.
"Die norwegischeBehörde für Lebensmittelsicherheit wird häufig gefragt, ob es eine Gesundheitsgefährdung bei dem Verzehr von Beeren gäbe, die viele verschiedene Pestizide enthalten würde. Die Behörde hat einige Berechnungen durchgeführt, die zeigen, dass der Pestizidgehalt in Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren deutlich niedriger sei als die annehmbare tägliche Einnahme (ADI), wie von Senior Consultant Hanne Marit Gran angegeben.
Infektiöse Substanzen in Beeren
In den Jahren 2015 und 2016 analysierte die norwegische Behörde für Lebensmittelsicherheit auch importierte frische und gefrorene Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren. Die Beeren wurden auf die Anwesenheit von bestimmten Bakterien, Viren und Parasiten analysiert, die dafür bekannt sind, Obst, Beeren und Gemüse zu infizieren.
Es wurden Proben von 176 Chargen von frischen Beeren und 52 Chargen von gefrorenen Beeren entnommen. Frische Beeren wurden auf E. coli, Salmonella, Giardia und Cryptosporidium untersucht. Gefrorene Beeren wurden auf Hepatitis A und dem Norovirus untersucht.
Es wurden Proben von 176 Chargen von frischen Beeren und 52 Chargen von gefrorenen Beeren entnommen. Frische Beeren wurden auf E. coli, Salmonella, Giardia und Cryptosporidium untersucht. Gefrorene Beeren wurden auf Hepatitis A und dem Norovirus untersucht.
E. coli und Giardia in drei Chargen gefunden
Von den 228 analysierten Chargen wurde E. coli in einer Charge von frischen Himbeeren aus Spanien und in einer von frischen Heidelbeeren aus den Niederlanden nachgewiesen. Des Weiteren wurde Giardia in einer Charge von frischen Erdbeeren aus Spanien entdeckt. Salmonellen, Cryptosporidium, Hepatitis A und Norovirus wurden in keiner der Proben nachgewiesen.
"Insgesamt sind die Ergebnisse im Programm gut und deuten darauf hin, dass importierte Beeren sorgfältig untersucht wurden und meist in einem guten hygienischen Zustand sind. Allerdings stellen die Proben im Programm nur einen sehr geringen Anteil der Menge an Beeren dar, die auf dem norwegischen Markt importiert und gehandelt werden. Die laufenden Anstrengungen der Importeure sind daher wichtig, um zu gewährleisten, dass die Produkte sicher sind, um die durch die kontaminierten Früchte, Beeren und Gemüse verursachte Krankheit zu verhindern", erklärte Laila Jensvoll, Senior Consultant bei der Food Safety Authority.
"Insgesamt sind die Ergebnisse im Programm gut und deuten darauf hin, dass importierte Beeren sorgfältig untersucht wurden und meist in einem guten hygienischen Zustand sind. Allerdings stellen die Proben im Programm nur einen sehr geringen Anteil der Menge an Beeren dar, die auf dem norwegischen Markt importiert und gehandelt werden. Die laufenden Anstrengungen der Importeure sind daher wichtig, um zu gewährleisten, dass die Produkte sicher sind, um die durch die kontaminierten Früchte, Beeren und Gemüse verursachte Krankheit zu verhindern", erklärte Laila Jensvoll, Senior Consultant bei der Food Safety Authority.
Quelle: matportalen.no