Die korrekte und zugleich effiziente Qualitätskontrolle von Obst und Gemüse zählt zu einer der zentralen Tätigkeiten im Handel mit den ultrafrischen Artikeln. Geschulte Mitarbeiter im Warenein- und –ausgang sind der Garant, dass in dieser Schnittstelle der Vermarktungskette alles reibungslos funktioniert. Das Frische Seminar „Das 1 x 1 der Warenkontrolle – Einführung in die wichtigsten Grundlagen der Prüfung von Obst und Gemüse“ liefert am 21. Februar online wertvolle Tipps und Informationen aus der Praxis für die Praxis.
Antworten werden insbesondere auf folgende Fragen gegeben: Was ist beim Wareneingang generell zu beachten? Was ist der Unterschied zwischen einer Partie und einer Stichprobe? Welche Normen gelten für welche Artikel? Was versteht man unter Mindesteigenschaften? Welche Prüfmittel gibt es und wie werden diese korrekt eingesetzt?
Zielgruppe des Webinars sind Mitarbeitende in den Bereichen Logistik und Lager, Qualitätssicherung und –kontrolle sowie aus dem Einkauf. Mitglieder des Deutschen Fruchthandelverbandes (DFHV) profitieren von der speziellen Teilnahmegebühr.
Nähere Informationen:
www.frischeseminar.de