Dem Besitzer des Unternehmens, Stanislav Stoichkov zufolge, ist der Markt riesig, obwohl viele andere Unternehmen in dem biologischen Sektor arbeiten.
Die neue Anlage wird eine Fläche von 2.270 Quadratmetern haben und wird auch ein kleines Büro und ein Ausbildungszentrum besitzen. "Meine alte Idee war, eine Ausbildung für einen gesunden Lebensstil und Ernährung zu fördern. Die Leute sollten mehr Obst und Gemüse essen", sagte Stoichkov, der ein aktiver Sportler und Trainer ist.
"Bio Organic Bulgaria" hat Dagonovo wegen seiner Lage gewählt. "Es liegt zwischen drei Bergen auf der Hauptstraße in Richtung der Stadt und 100 km von den Dörfern Plodovitovo und Sandanski, welche Regionen mit einer sichdynamisch entwickelnden Landwirtschaft sind", sagte Stoichkov. Dies sind die wichtigsten Regionen, von denen das Unternehmen seine Rohstoffe zu erhalten plant. Als Rückgriff könnte die Firma auch Obst und Gemüse aus Griechenland importieren und auch die Produktion von lokalen Landwirten kaufen, solange sie bestimmte Anforderungen erfüllt.