Die Studie erklärte, dass diese Verunreinigungen durch mehrere Faktoren verursacht werden können, einschließlich unsachgemäße Handhabung, Reinigung mit verunreinigtem Wasser, unhygienisch verarbeiteten Utensilien und Kreuzkontamination zwischen Obst und Gemüse. All diese Gründe führen zu den verunreigten Salaten, welche auf der Straße verkauft werden.
"Da es im Land keine internationalen oder lokalen Standards gibt, muss die Normung des Gesundheits- und Sicherheitsstatus dieser Produkte durch geeignete Regulierungsbehörden eingeführt werden, die das Risiko bakterieller Erkrankungen weitgehend minimieren können," fügte der Reporter hinzu.
Quelle: indianexpress.com