Das Imbissprodukt, das überall in den Vereinigten Staaten, Kanada und mit beschränktem Vertrieb überall in Südamerika verfügbar ist, kann auch als Ersatz für den frischen Fruchtsnack dienen, wenn diese nicht verfügbar ist. “Und es hat eine lange Lagerfähigkeit, die eine einzigartige Eigenschaft von getrockneten Produkten ist”, bemerkt sie.
Bezug aus China
Die Bananen stammen in erster Linie aus Asien und Umgebungsländern. “Wir finden dort viele Bananen”, sagt Liu. “Ich habe immer Sorgen und Probleme mit Dingen wie der Panama-Krankheit, aber ich war gerade kürzlich dort und auch in Australien, und ich habe bemerkt, dass es in einigen Gebieten ein Problem darstellt. Aber es ist kein Problem für unsere Bananen mit der Menge, die wir für die Produktion benötigen.”
Neue Produkte vorn
Und auf 2017 vorausblickend, arbeitet Crispy Green an einem anderen gefriergetrockneten Produkt, aber es ist kein Obst. “Es wird ein bisschen später in diesem Jahr eingeführt”, sagt Liu. “Es hängt teilweise davon ab, was die Handelssituation mit der neuen Verwaltung sein wird. So ziehen wir Dinge an, um sicherzustellen, dass das Produkt nicht durch jede eingehende Politik betroffen wird.”
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Angela Liu
Crispy Green
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