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China: Dattelpflaumen färben Dächer orange

Luftfotos zeigen das Dorf von Quanzhou in der Provinz Fujian, wo Einheimische die Dattelpflaumenernte dieses Jahres im Freien trocknen. Dattelpflaumen sind ein gutes Geschäft für vierzig Haushalte im Dorf, die das Produkt, nachdem die Früchte getrocknet sind, als Imbiss auf dem lokalen Markt verkaufen. Shui Yuan Chen, einer der Dorfbewohner, erwartet, 20 bis 25 Tonnen getrockneter Dattelpflaumen zu produzieren. 


Dattelpflaumen liegen zum Trocknen auf den Dorfdächern




Das aktuelle trockene und kühle Wetter bildet perfekte Bedingungen

Herr Chen hat sieben Klimaanlageneinheiten installiert, um sicherzugehen, dass, wenn das Wetter wärmer oder feuchter wird, er seine Dattelpflaumenernte nicht verlieren wird. Der Trocknungsprozess nimmt 40 bis 50 Tage in Anspruch, und kann durch die Klimatisierung beschleunigt werden. Dattelpflaumen sind in China sehr beliebt und finden ihren Weg zu anderen Bestimmungsorten weltweit.






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