Eine neue Studie aus der University of Florida zeigt, dass eine Diät, bei der man täglich Shiitake Pilze zu sich nimmt, das Immunsystem stärkt. Unter den Tausenden von Pilzarten, die auf der ganzen Welt angebaut werden, kommen am Ende nur etwa 20 auf unsere Teller. Shiitake, eine von diesen Pilzen, wird nicht nur für kulinarische Zwecke, sondern auch für seine medizinischen Werte verwendet.
In einer Studie von UF Food Science und Human Nutrition mit 52 gesunden Erwachsenen im Alter von 21 bis 41 wurde gezeigt, dass die tägliche Aufnahme die Immunität steigert und sie zu gesünderen Individuen machte. Laut einem der Forscher: "Wenn Sie jeden Tag ein Shiitake-Pilz essen, könnten Sie Veränderungen im Immunsystem sehen, die von Vorteil sind."
Bereits bekannt für ihre gesundheitsschützende Eigenschaften, könnte es den Umsatz von solchen Pilzen in der Reformkostindustrie erhöhen, wenn die Ergebnisse dieser Studie weiter bewiesen werden.
Quelle: knowridge.com
Ankündigungen
Stellenbörse
Top 5 -Gestern
- Die Herbert Widmann GmbH erwartet 20 Prozent mehr Heidelbeeren aus der Lüneburger Heide, Bayern und Rumänien
- "Viele Beerenerzeuger aus Huelva erwägen, ihre Ernten aufzugeben"
- Dänische Roboter kompensieren den Arbeitskräftemangel in landwirtschaftlichen Betrieben in ganz Europa und darüber hinaus
- Übersicht Weltmarkt Tomaten
- "Durch Kostensteigerungen und Mengendruck steht uns eine spannende Saison bevor"
Top 5 -letzte Woche
- Die Herbert Widmann GmbH erwartet 20 Prozent mehr Heidelbeeren aus der Lüneburger Heide, Bayern und Rumänien
- "Schleppender Melonenmarkt, ausgewogene Vermarktungssituation bei spanischem Steinobst"
- "Viele Beerenerzeuger aus Huelva erwägen, ihre Ernten aufzugeben"
- Von der Bestellapp zum eCommerce Operating System
- "Schiffe liegen tagelang vor Häfen im karibischen oder mittelamerikanischen Raum an und warten auf Ware"
Top 5 -im letzten Monat
- "Unsere Softwarelösung bietet eine ganzheitliche 360-Grad-Betrachtung der Qualitätsthematik"
- "Mehrkosten von bis zu 40% sind im LEH kaum durchsetzbar und belasten somit unser Betriebsergebnis"
- Die Herbert Widmann GmbH erwartet 20 Prozent mehr Heidelbeeren aus der Lüneburger Heide, Bayern und Rumänien
- "In Andalusien werden 130 Millionen Kilo Karotten weggeworfen, weil es keine Absatzmöglichkeiten gibt"
- "Wir bekommen einfach keine Ware mehr"
Erhalten Sie den täglichen Newsletter in Ihrer E-Mail kostenlos | Klick hier
Weitere Nachrichten in dieser Branche:
- 2022-07-01 Die Folgen moderner Landwirtschaft
- 2022-06-29 Verkehr führt zu Ernteausfällen um 139.000 Tonnen Gemüse und Früchten
- 2022-06-27 Immer mehr Sorten mit Giftstoffen belastet
- 2022-06-23 "Die Welt kann mit ausschließlich pflanzlichen Lebensmitteln ernährt werden"
- 2022-06-14 Untersuchungen belegen, dass Rote Beete die sportliche Leistung verbessert
- 2022-06-08 "Lebensmittelverschwendung ist inakzeptabel"
- 2022-06-07 Forschungen zeigen, dass der Verzehr von Heidelbeeren dem kognitiven Verfall entgegenwirken kann
- 2022-06-03 Kann Seegras Pestizide bei Äpfeln ersetzen?
- 2022-06-02 Erdbeeren verbreiten wahrscheinlich Hepatitis A in den USA und Kanada
- 2022-05-24 Ananas-Extrakt kann bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit helfen
- 2022-05-17 "Nicht einfach weniger, sondern anders und besser"
- 2022-05-12 Höheres Antioxidantien-Level könnte Demenz-Risiko verringern
- 2022-05-11 Video: Sind deutsche Erdbeeren wirklich besser?
- 2022-05-09 Forscher bestätigen, dass der Verzehr von Pilzen dazu beiträgt, neurodegenerative Erkrankungen zu verhindern
- 2022-04-26 Fleischkonsum muss um mindestens 75% sinken
- 2022-04-25 "Früchte und Gemüse haben ein Image-Problem"
- 2022-03-29 Neues Nahrungsergänzungsmittel aus 100% grünen Kiwis
- 2022-03-22 Aus Pilzen gewonnene Substanzen könnten Covid-19-Therapeutikum sein
- 2022-03-14 Ersatzprodukten auf Basis von Gemüse und Eiweiß auf dem Vormarsch
- 2022-02-28 Haskap-Beeren sollen die Leistung von Läufern verbessern
