"Wir haben bisher 25% der Beeren geerntet und die Mengen sind in etwa so groß wie im letzten Jahr. Die Saison hat gut begonnen, auch wenn sie leicht verspätet ist und bisher hatten wir keine Probleme, nicht einmal mit der Drosophila suzukii"
Die Erdbeeren werden auf einer Fläche zwischen 1.000 und 1.800 Metern angebaut. Während die Saison gut gestartet ist, hängt der weitere Verlauf vom Wetter ab.
"Letzte Woche haben wir die ersten Himbeeren geerntet. Die Mengen sind diese Woche gestiegen und die Pflanzen werden in der nächsten Woche das höchste Produktionslevel erreichen und bis Oktober weiter produzieren." Die Ernte begann wegen der Temperaturen im Juni zehn Tage später. Himbeeren werden auf dem Boden, unter Polytunneln oder unter Netzen angepflanzt. Nur wenige wachsen auf freiem Feld.
Auch die Johannisbeerensaison hat diese Woche begonnen. "Wie bei den anderen Beeren, startete auch diese Saison etwas verspätet. Die Früchte wachsen in den schwierigsten Regionen, zum Beispiel in den steilsten, weil die Pflanzen robust sind und sich gut anpassen."
Genau wie bei den Val Venosta Äpfeln, hat sich auch das Branding und die Verpackung dieser Früchte verändert (siehe Foto oben).