Die Barbecuejahreszeit hat wieder angefangen und gegrillte Gemüse sind in den letzten Jahren populär geworden. “Das Grillen von Gemüse wird zunehmend gefördert, und das ist positiv, weil mehr von diesem Segment für den kompletten Gemüsesektor haben konnten. Wir konnten sie in so vielen Richtungen nehmen”, sagt Michel Lesage von Lesage Champignons. Die Gesellschaft kultivierte und bot Einzelhändlern, Großhändlern und Ausfuhrhändlern seit mehr als 40 Jahren Pilze an. .
Neues Konzept
Lesage freut sich, dass Pilze auf dem Barbecue jetzt öfter verwendet werden. “Natürlich können wir das persönlich beeinflussen, aber wir müssen Neuheiten auf dem Markt bringen. Zum Beispiel haben wir kürzlich etwas Neues, ein Körbchen von Pilzen mit einer Marinade für Barbecues eingeführt. Das Konzept ist sehr gut, da Leute nach etwas anderem suchen.”
Neues Konzept
Lesage freut sich, dass Pilze auf dem Barbecue jetzt öfter verwendet werden. “Natürlich können wir das persönlich beeinflussen, aber wir müssen Neuheiten auf dem Markt bringen. Zum Beispiel haben wir kürzlich etwas Neues, ein Körbchen von Pilzen mit einer Marinade für Barbecues eingeführt. Das Konzept ist sehr gut, da Leute nach etwas anderem suchen.”
Das neue BBQ-Konzept
Gemäß Lesage ist der Pilz ein Produkt, das gewöhnlich besser ist, wenn das Wetter nicht zu warm ist. “Deshalb gab es eine gute Nachfrage nach unseren Produkten in letzten Wochen. Sie sind besser als üblich für diese Jahreszeit. Es ist gewöhnlich sonniger, und die Versorgung anderer Gemüsepflanzen ist dann gewöhnlich höher. Die Preise für andere Gemüsepflanzen sind zurzeit höher, und die Pilze sind relativ preiswert. Die Pilzpreise ändern sich irgendwie kaum. Wir haben immer Abmachungen mit unseren Käufern festgelegt.”
Lesage Champignons ist einer der größten Spieler auf dem Markt der Pilzkultivierung in Belgien. Die Produktion ist für den frischen Innen- und Außenmarkt. Heute liegt diese Produktion bei ungefähr 55 Tonnen pro Woche. Lesage Champignons hat ungefähr 60 Angestellte.
Für weitere Informationen:
Michel Lesage
Lesage Champignons nv
Kervijnstraat 79
8531 Bavikhove
Belgien
T: +32 (0) 56 71 22 88
F: +32 (0) 56 71 29 53
[email protected]