Food Standards Australia and New Zealand (FSANZ), hat einen neuen Standard für Ernährung, Gesundheit und verwandte Bereiche eingeführt, die im Januar 2016 per Gesetz in Kraft treten.
Die neuen Standarts wurden mit der Absicht eingeführt, damit die Industrie in Zukunft eine breitere Palette an gesunden Lebensmitteln schafft und um zu gewährleisten, dass die Verbraucher mit den erforderlichen Informationen ausgestattet sind, um eine fundierte Auswahl von Lebensmitteln treffen zu können.
Standard 1.2.7 des Food Standards Kodex reguliert Ansprüche des Nähstoffgehaltes, allgemeine gesundheitsbezogene Abgaben und auf hoher Ebene liegende gesundheitsbezogene Angaben und Vermerke, dies wird auf Etiketten und in der Werbung für Lebensmittel und im Einzelhandel in Australien und Neuseeland.
Um jede gesundheitsbezogene Angabe machen zu können, muss die Nahrung standardisierten Kriterien, einschließlich Nährstoffprofil und Bewertungskriterien (NPSC) entsprechen. Die NPSC wurde entwickelt, um einen objektiven Maßstab des "Gesundheitsgrades" eines Lebensmittels zu geben und um sicherzustellen, dass die gesundheitsbezogenen Angaben nicht auf Lebensmitteln auftauchen, die einige "ungesunde" Eigenschaften haben. Alle gesundheitsbezogenen Angaben müssen durch wissenschaftliche Beweise gestützt werden.
FSANZ will einen öffentlichen Eintrag auf ihrer Website schaffen, in dem Lebensmittelunternehmen gelistet sind, die sich dazu entschieden haben, ein eigenunterstütztes Food-Health-Verhältnis aufzubauen, zum Zweck einer allgemeinen Ebene gesundheitsbezogener Angaben.
All diese Regeln und Vorschriften sollen es den Verbrauchern erleichtern, fundierte Entscheidungen über die Lebensmittel, die sie essen, zu treffen.
Quelle: ausfoodnews.com.au
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