"Kohlröschen boomen in ganz Europa"

Der Kohlröschen sind eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl, die immer mehr an Popularität gewinnt. Ab Anfang November wird dieses "Superfood" in verschiedenen europäischen Supermärkten erhältlich sein. Robin Bartels, von Tozer Seeds, sagt, dass ihr Anbaufläche jährlich an wachsen ist. "Wir denken, dass wir mit einem Nischenprodukt handeln, doch es wird immer weitreichender beliebt."

"Wir hätten uns nie diesen Wachstum, den wir jetzt sehen, vorstellen können", fuhr Robin fort. "In England ist dieses Produkt weit bekannt und in jedem Supermarkt erhältlich. Nun bemerken wir einen Nachfragewachstum in anderen Ländern wie Norwegen, Schweden, Deutschland, Frankreich, Spanien und der Schweiz. Zusätzlich sehen wir ein großes Pozential in den Niederlanden und Belgien. Der Vertriebsprozess variiert je nach Markt, weil das Produkt sich auf dem einen Markt schneller verkauft als auf einem anderen. Einige Leute möchten das Produkt zuerst bei anderen Händlern sehen bevor sie es in ihre eigenen Regale packen."