Amerikanisches Multitalent erobert Deutschland
Auf den sauren, leichten Böden am Südrand der Lüneburger Heide wachsen Blaubeeren und Cranberries gut. Nachdem Familie Dierking auf fast 40 Jahre Erfahrung mit Beerenobst zurückgreifen konnte, wagte sie sich 1999 an den Anbau der Cranberries. Mittlerweile ist ihre Plantage mit 15 Hektar die größte in Deutschland. Dabei weichen amerikanisches Vorbild und europäische Bedingungen in vielerlei Hinsicht voneinander ab. Anbau- und Erntemethoden mussten an die niedersächsischen Gegebenheiten angepasst werden. So kann zum Beispiel die typisch amerikanische Nass-Ernte, bei der die Farmer ihre Felder fluten, in Niedersachsen nicht durchgeführt werden. Wilhelm Dierking schiebt deshalb seine kleine Erntemaschine Reihe für Reihe über die Plantage, um die bis zu 100 kirschgroßen Früchte pro Pflanze zu ernten.
Quelle: landvolk.net