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Natürlich nutzen auch viele Firmen aus der Obst- und Gemüsebranche die Chance, um sich und ihre Produkte zu präsentieren. "Wir sind seit 1995 auf der Anuga vertreten", erklärt Geschäftsführer Frank Döscher von Elbe-Obst, "Die Anuga gibt uns die Möglichkeit auch unsere anderen Produkte zu präsentieren."
Ein großes Thema für viele Firmen der Obst- und Gemüseindustrie war das Thema Convenience. Drs. Jochem Wolthuis meint: "Während beispielsweise Holland europaweit führend im Konsum von Convenience ist, hinkt Deutschland noch hinterher. Aber man merkt, dass auch in Deutschland Convenience immer mehr an Bedeutung gewinnt."
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Auch einige Hersteller von Verarbeitungsmaschinen nutzen die Messe, um den Besuchern ihre Produkte vorzustellen. "Neben der Fruit Logistica, wollen wir den Mehrwert der Anuga nutzen, um unsere Maschinen zur Verarbeitung von Obst und Gemüse anderen potenziellen Kunden zu präsentieren", beschreibt Kronen-Geschäftsführer Stephan Zillgith.
Die Anuga bietet ihren Besuchern ein breites Spektrum an Themen. Das Messekonzept der Anuga umfasst zehn Fachmessen und beschäftigt sich mit den neuesten Trends im Lebensmittelbereich. In diesem Jahr war das Land Griechenland Partnerland der Anuga 2015 in Köln.
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