Die vorwiegend sizilianischen Artischockenproduzenten befinden sich in einer unangenehmen Situation. Enzo Rametta lud uns zur Meuse in Catania ein, um uns etwas über den momentanen Kampagnentrend zu erzählen, der auf eine schlechte Saison, das zweite Jahr in Folge, hinweist.
Enzo Rametta
Rametta erklärte: „Die zweite Saison in Folge ist die Artischockenkampagne ein Desaster. Letztes Jahr war die Saison durch die Sommerdürre charakterisiert, was die ganze Saison beeinflusste. Im Dezember wurde die Situation schlimmer, als kalte Temperaturen das Pflanzenwachstum behinderten.“
„Dieses Jahr haben die anhaltenden Regenfälle im Oktober und November unsere Felder geflutet und damit die Wurzeln der Artischocken erstickt, was ihre Qualität beeinträchtigte.“ Der Unternehmer fuhr fort: „Vor ein paar Wochen präsentierten der Frost und die intensive Kälte andere große Probleme.“
„Deshalb ist das vermarktbare Produkt nicht so ästhetisch ansprechend. Wieder einmal haben wir einen Teil unseres Einkommens verloren. Viele Produzenten werden eine schwere Zeit haben, bedenkt man die hohen Kosten, die wir normalerweise zahlen. Die ähnlich schlechte Wassermelonenkampagne hat ihnen auch nicht geholfen, überhaupt nicht.“
Rametta sagte abschließend: „Der ökonomische Schaden ist gleichbleibend. 3.000 Artischockenhektar verloren 40% der Produktion. Die niedrigeren Preise sind ein anderer Faktor, der uns auffrisst.“
Von links: Enzo Rametta, Stefano Zappalà und Danilo Zappalà
Die Kälte des Jahres in Sizilien war sowohl in Bezug auf Länge und Intensität unnormal. Deshalb stiegen die Preise und der Verzehr sank. Der rote Blumenkohl ist vermutlich das beste Beispiel laut Stefano Fiore, „der 15€ pro Box erreichte.“
Der Obst- und Gemüsemarkt Catanias ist eine Struktur für die Produktion, aber vor allem der Umverteilung für Produkte, die aus der ganzen Welt stammen. Hier kann man ein unüberschaubares Angebot finden: Von den typischen nordeuropäischen und europäischen Produkten bis zu denen, die aus den Tropen kommen. Der Markt besteht aus 84 Strukturen und streckt sich über 136.000 m² mit 1,5 Millionen Besuchern aus.