Der europäische und weltweite Zwiebelmarkt entwickelt sich unterschiedlich, geprägt von Wetterbedingungen, Produktionsmengen und Handelsdynamiken. In den wichtigsten Regionen reagieren Erzeuger und Händler auf die sich wandelnden Herausforderungen mit unterschiedlichen Ergebnissen. Im Vereinigten Königreich ist die Zwiebelernte abgeschlossen, und aufgrund einer anhaltenden Trockenperiode wächst die Sorge um die Aussaat für die Hauptkultur. Durch die ungleichmäßige Bewässerung werden das Pflanzenwachstum gebremst und die Erträge gefährdet.
In Spanien sind die Zwiebelpreise weiterhin hoch, was auf die starke Nachfrage nach großen Kalibern und das begrenzte Angebot nach einer deutlich geringeren Frühernte zurückzuführen ist. Die bevorstehenden Lieferungen aus den Niederlanden und Deutschland dürften in den kommenden Wochen zu einem Preisrückgang führen. In Italien ist das inländische Angebot weiterhin begrenzt, und die frühe Ernte von gelben Zwiebeln ergab überwiegend kleine bis mittlere Kaliber. Unterdessen meldet ein Verarbeiter in Apulien hohe Erträge und stabile Exporte, wobei die Ernte von roten, weißen und gelben Zwiebeln derzeit im Gange ist.
In den Niederlanden konnte der frühe Beginn der Zwiebelernte die Lücke zwischen der Ernte der vergangenen Saison und der neuen Ernte nicht vollständig schließen. Die Erträge sind zwar gut, aber die Nachfrage ist derzeit moderat, da viele Exportmärkte auf ihre eigene lokale Versorgung zurückgreifen. Die Schweiz ist nach der schlechten Ernte der vergangenen Saison und den Lagerungsproblemen stark von Importen abhängig, da die Vorräte früher als erwartet aufgebraucht waren. Die neue Ernte steht vor der Tür, und erste Anzeichen deuten auf eine verbesserte Ernte hin.
© Viola van den Hoven-Katsman | FreshPlaza.de
In Deutschland neigt sich die Saison der Winterzwiebeln dem Ende zu, während die Sommerzwiebeln eine ungleichmäßige Entwicklung und einen erheblichen Druck durch Mehltau aufweisen. Importe aus Spanien, der Türkei und dem Senegal tragen dazu bei, die Nachfrage zu decken, da das heimische Angebot knapper wird. In Griechenland geht die Zwiebelsaison von der Lagerware auf Frischware über, wobei in mehreren Regionen die neue Ernte beginnt. Die Exportmengen bleiben stark, insbesondere in die benachbarten EU-Märkte. Die Sommerzwiebelernte in Österreich hat sich verzögert, sodass Winterzwiebeln trotz reger Exporte nach Deutschland länger gelagert werden müssen. Die Qualität der Ernte ist gut, aber die Preise auf dem Inlandsmarkt bleiben unter Druck.
In Nordamerika sorgen knappe Vorräte, insbesondere bei roten und weißen Zwiebeln, für stabile Preise, obwohl eine Entspannung erwartet wird, da Mexiko und Texas ihre Produktion hochfahren. Trotz der starken Nachfrage wird für die nahe Zukunft ein leichter Preisrückgang vorhergesagt. In Südafrikas Westkap neigt sich die Saison dem Ende zu, wobei lokal angebaute braune Zwiebeln einen Preisaufschlag gegenüber den weißen Sorten aus dem Norden erzielen. Im Norden haben Trocknungsschwierigkeiten und frühere Regenfälle die Qualität beeinträchtigt, während in Gauteng aufgrund der Nachfrage und der regionalen Handelsströme weiterhin starke Preise zu verzeichnen sind. Ägypten hat seine Zwiebelexporte in die EU abgeschlossen, sodass sich die Erzeuger nun auf die Lagerung und alternative Märkte konzentrieren. Die Saison war geprägt von einem hohen Ertrag und einem deutlichen Preisrückgang.
Die Zwiebel-Exportsaison in Indien erholt sich dank einer Produktionssteigerung von 25 Prozent und der Aufhebung der Exportzölle. Die starke Nachfrage aus Südostasien und dem Golfraum in Verbindung mit niedrigeren Preisen belebt den Handel trotz anhaltender Herausforderungen bei Fracht und Qualität. Neuseeland hat seinen Export ohne Begasung nach Indonesien wieder aufgenommen, was zur Stabilisierung des Marktzugangs beiträgt. Eine günstige Saison hat zu einer hohen Qualität der Zwiebeln geführt, und die Nachfrage aus Indonesien scheint stabil zu sein, da sich die Preise in der Region erholen.
Deutschland: Winterzwiebelsaison endet, Sommerernte steht vor Herausforderungen
Deutsche Speisezwiebeln waren auf den Großmärkten für 20 bis 25 EUR pro 25 Kilogramm erhältlich und wurden von niederländischen und ägyptischen Partien aus neuen Ernten begleitet. Die deutsche Winterzwiebelsaison neigt sich nun dem Ende zu. Inzwischen liegen getrocknete Saatzwiebeln in den Lagerhallen und warten auf Abholung. Die Nachfrage des Lebensmitteleinzelhandels und der Exporteure bleibt ruhig. Die Entwicklung der Sommerzwiebeln ist in einigen Gebieten sehr uneinheitlich und der Mehltaudruck ist in vielen Regionen Deutschlands besonders hoch.
Die letzten Lieferungen aus Neuseeland sind bereits verkauft, wobei die Qualität in diesem Jahr als durchweg gut und stabil bezeichnet wird. Für großformatige Metzgerzwiebeln ist jetzt neue spanische Ware verfügbar. "Im Vorfeld der spanischen Saison gab es Engpässe in Chile, sodass wir auf Ware aus der Türkei und dem Senegal ausweichen mussten, was eher ungewöhnlich ist", so ein Händler.
Schweiz: Schlechte Ernte steigert frühe Nachfrage nach Import
Ende Juni waren die Schweizer Zwiebelregale bereits weitgehend mit importierten Produkten gefüllt, die unter anderem aus den Niederlanden, Dänemark und Frankreich stammten. "Die letztjährige Ernte war schwierig, mit geringen Mengen und sehr unterschiedlicher Lagerqualität", erklärt Markus Waber, stellvertretender Direktor des Verbands Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP).
Aufgrund der feuchten Lagerbedingungen und des hohen Krankheitsdrucks - vor allem durch den Falschen Mehltau - mussten viele Zwiebeln aufwendig getrocknet und sortiert werden, was zu erheblichen Mehrkosten für die Erzeuger und Verpacker führte. Trotz dieser Bemühungen breitete sich die Fäulnis in den Lagern weiter aus. "Aufgrund der geringen Lagerbestände mussten die Grenzen schon vor der Bewirtschaftungsphase geöffnet werden", sagt Waber. Obwohl noch geringe Restmengen vorhanden waren, "kann man sagen, dass die meisten Bestände frühzeitig aufgebraucht waren."
Die neue Ernte steht nun vor der Tür, und die ersten Ertragsprognosen sind durchweg positiv. "Die Produktion für die neue Saison sieht vielversprechender aus als im vergangenen Jahr", bestätigt Waber.
Österreich: Verspätete Sommerernte setzt Zwiebelmarkt unter Druck
Die Verfügbarkeit von Winterzwiebeln für die heimische Vermarktung wird derzeit durch die Exportmöglichkeiten nach Deutschland eingeschränkt. Die Winterzwiebelbestände müssen in diesem Jahr länger gelagert werden, da die Sommerzwiebelernte voraussichtlich später als im Vorjahr beginnen wird. Die Qualität der Ernte ist den Berichten zufolge sehr gut. Dennoch bleiben die Inlandspreise unter Druck. Zu Beginn der Woche lagen die Preise für gereinigte und in Kisten sortierte Zwiebeln je nach Qualität zwischen 32 und 38 EUR je 100 kg.
Vereinigtes Königreich: Trockenheit bedroht die Entwicklung der Zwiebelernte
Die britische Zwiebelernte wurde Ende Juni abgeschlossen, und importierte Zwiebeln aus Ägypten, Neuseeland, Tasmanien und Südafrika sind jetzt in den Regalen zu finden. Die diesjährige Aussaat verlief sehr gut, sie begann pünktlich und unter perfekten Bedingungen. Allerdings wächst die Besorgnis aufgrund der lang anhaltenden geringen Niederschläge. Große Flächen werden jetzt bewässert, um die Entwicklung der Pflanzen zu unterstützen. Einige Betriebe verfügen über gute Ressourcen und Reservoirs, die eine Bewässerung ermöglichen, andere haben Entnahmerechte für Flusswasser, aber einige haben überhaupt keinen Zugang zu Wasser.
Die überwinterte Ernte sieht sehr gut aus und wird derzeit geerntet. Die Setzlinge, die in ein paar Wochen geerntet werden, geben jedoch Anlass zur Sorge. Die gesäte Kultur, die den größten Teil der britischen Produktion ausmacht, wird noch fünf bis sechs Wochen auf sich warten lassen, was Anlass zu großer Sorge gibt.
Der anhaltende Wassermangel ist ein großes Problem. Wenn die Temperaturen 30 Grad Celsius erreichen, schalten die Pflanzen ab und das Wachstum kommt zum Stillstand. Dies wird sich auf die Größe der Zwiebeln und damit auf die Erträge auswirken. Auch der durch die extreme Hitze ausgelöste Krankheitsdruck gibt Anlass zur Sorge.
Spanien: Hohe Zwiebelpreise aufgrund der großen Nachfrage und des knappen Angebots
Die frühe Zwiebelernte fiel um 35-40 Prozent geringer aus als erwartet, was auf die starken Regenfälle im März und die geringeren Tageslichtstunden und milderen Temperaturen im April und Mai zurückzuführen ist, die sich negativ auf den Anbau auswirkten. Derzeit läuft in Kastilien-La Mancha die letzte Zwiebelernte des Medio Grano (gelbe Zwiebeln der Zwischensaison), wobei die Erträge wie in früheren Saisons 5-10 % unter dem Normalwert liegen. Zu Beginn der Saison erwartete der Sektor, dass die wichtigsten europäischen Länder große Mengen an Zwiebeln einlagern würden. Es ist jedoch eine Lücke zwischen der Früh- und der Späternte entstanden, die durch die Lieferung von Medio Grano-Zwiebeln geschlossen wurde. Infolgedessen werden einige der ursprünglich für Anfang August geplanten Spätzwiebelernten vorgezogen, da die Zwiebeln bereits eine ausreichende Größe erreicht haben.
Die Anbaufläche für Grano-Zwiebeln (späte gelbe Zwiebeln) ist etwas größer als im vergangenen Jahr. Die ungünstigen Witterungsbedingungen und das Auftreten von Thripsen führen jedoch zu Unsicherheiten hinsichtlich der Erträge und der Menge der vermarktbaren Ernte.
Derzeit sind die Preise für diese Jahreszeit hoch. In ganz Europa besteht eine starke Nachfrage nach großen Formaten, hauptsächlich aus der Gastronomie, da das heiße, trockene Wetter in Mitteleuropa die Zwiebelgrößen reduziert und die Qualität der Zwiebeln beeinträchtigt hat. Spanien ist derzeit der einzige Lieferant, der die Nachfrage nach großen Zwiebeln befriedigen kann. Es wird jedoch erwartet, dass die Preise in den kommenden Wochen fallen werden, da niederländische und deutsche Zwiebeln zu niedrigen Preisen auf den Markt kommen, weil ihre Qualität nicht für eine langfristige Lagerung geeignet ist.
Italien: Begrenztes inländisches Angebot und uneinheitliche Zwiebelernte
In den vergangenen Wochen war das inländische Zwiebelangebot in Italien nicht besonders groß. Auch die Nachfrage blieb klein, obwohl dies für die Sommersaison typisch ist. Das berichtet ein führender Zwiebelhändler aus Norditalien. Die erste Runde der Ernte von gelben Zwiebeln endete mit geringen Erträgen und mittleren bis kleinen Größen. Größere Kaliber waren rar und erzielten gute Preise. Im Übrigen wurden Produkte, die weiterverarbeitet werden müssen und eine bescheidene Größe haben, für etwa 0,50-0,60 EUR/kg verkauft. Für die kommenden Wochen rechnet der Händler nicht mit einem Überangebot. Das Wetter bleibt ein unvorhersehbarer Faktor, wobei Temperaturen von über 35 °C ein Risiko für die Haltbarkeit der Zwiebeln darstellen. Die Ernte der weißen Zwiebeln wird in den nächsten Tagen abgeschlossen sein, aber es wird noch einige Wochen dauern, bis die gelben Zwiebeln fertig sind, je nach Wetterbedingungen.
Für ein führendes Unternehmen für halbverarbeitete Produkte mit Sitz in der Provinz Foggia, Apulien, begann die Zwiebelsaison 2025 aufgrund von Problemen bei der Entwicklung der Zwiebeln mit etwa einem Monat Verspätung, ist aber jetzt in vollem Gange. Das Unternehmen berichtet von hohen Erträgen von bis zu 75 Tonnen pro Hektar und einer weit fortgeschrittenen Verarbeitung. Die Ernte hat mit den roten Bio-Zwiebeln begonnen und wird mindestens bis Dezember andauern. Die für den Frischmarkt bestimmten Zwiebeln der Größe 40-60 werden von Hand geerntet, während die für die industrielle Verwendung bestimmten Zwiebeln der Größe 60+ maschinell geerntet werden. Die ersten Lieferungen roter Zwiebeln sind bereits verschickt worden, weiße und gelbe Sorten werden in Kürze folgen. Die wichtigsten Exportziele sind Deutschland, Frankreich und Griechenland, die sowohl konventionelle als auch biologische Produkte in kundenspezifischen Formaten erhalten.
Niederlande: Moderate Nachfrage trifft auf frühe Zwiebelernte
Obwohl Pflanzung und Aussaat für die neue Zwiebelernte früh begannen, reichte der frühe Start nicht aus, um die Lücke zwischen der alten und der neuen Ernte vollständig zu schließen. Anfang bis Mitte Juni war die Ernte 2024 bereits weitgehend verarbeitet. Ab Mitte Juni begannen die Erzeuger vorsichtig mit der Ernte von Winterzwiebeln. Die ersten Winterzwiebeln erzielten gute Preise, was zum Teil auf die steigenden Preise für die alte Ernte am Ende der Saison zurückzuführen ist.
Derzeit ist die Nachfrage mäßig. Viele Exportbestimmungen haben inzwischen ihre eigenen lokalen Ernten, und auch das Angebot an roten Zwiebeln nimmt zu. Insgesamt sind die Erträge sowohl bei den ersten Winterzwiebeln als auch bei den im zweiten Jahr gepflanzten Zwiebeln gut ausgefallen. In den kommenden Wochen bleibt abzuwarten, wie sich Angebot und Nachfrage entwickeln werden. "Wir sitzen mit überteuerten Zwiebeln in unserer Pipeline fest. Der Preis fällt von Tag zu Tag, und das macht die Käufer nervös. Gerade wenn man glaubt, den Preis im Griff zu haben, ist er schon wieder um ein paar Cent gefallen", sagt ein Exporteur.
Griechenland: Frische Zwiebelernte in den wichtigsten Regionen im Gange
Die griechischen Zwiebelexporte gingen weiterhin aktiv nach Bulgarien, Rumänien, Polen und sogar Österreich. Ungefähr 80-85 % der Exporte bestanden aus gelben Zwiebeln, der Rest aus roten Zwiebeln. Die EXW-Preise für beide Sorten stabilisierten sich bei 0,40 EUR/kg. Die Erzeuger haben jetzt von gelagerten auf frische Zwiebeln umgestellt. Die letzten Verkäufe von Altbeständen fanden vorige Woche statt, während die ersten frischen Zwiebeln bereits auf dem Markt sind.
Die Anbaufläche bleibt unverändert, und es wird mit einem Durchschnittsertrag von 40 Tonnen pro Hektar gerechnet. Der Erzeugerpreis für Frischzwiebeln lag in der vergangenen Woche bei 0,35 EUR/kg und wird voraussichtlich um diese Zeit auf 0,30 EUR/kg sinken. Die Zwiebelmengen werden mit dem Beginn der Saison in Thiva und dem Beginn der Produktion in anderen Regionen, darunter Larissa, Kozani und Serres, steigen.
Nordamerika: Knappes Angebot stützt hohe Zwiebelpreise
Das Angebot an Zwiebeln bleibt knapp, insbesondere bei roten und weißen Sorten. In Mexiko hat die Saison begonnen, was zu einer gewissen Entlastung beiträgt, doch wird eine deutlichere Verbesserung erwartet, sobald die Saison in Texas beginnt.
Das Angebot ist deutlich geringer als im Vorjahr, da Länder wie Mexiko und Kanada in den vergangenen drei bis vier Monaten mehr als üblich gekauft haben.
In Wisconsin endet die Vermarktungssaison für gelbe Zwiebeln ein bis zwei Monate früher als üblich, während die Saison für rote Zwiebeln bereits vor einigen Wochen zu Ende ging. Das knappe Angebot im Westen der USA hat den Absatz beschleunigt, zumal die roten und gelben Ernten größer waren als üblich, was die Nachfrage nach den beliebten großen und mittleren Größen erhöhte.
Gelbe Zwiebeln werden weiterhin aus Wisconsin geliefert, während rote Zwiebeln aus Washington und Oregon kommen. Weiße Zwiebeln werden aus diesen beiden Staaten sowie aus Mexiko geliefert. Auch an der Ostküste werden Zwiebeln angebaut.
Obwohl die Nachfrage weiterhin groß ist, hat sich der jüngste Preisanstieg in den zurückliegenden zwei Wochen verlangsamt, und es wird erwartet, dass er mit dem Beginn der Saison in Texas weiter nachlässt. Die Preise werden weiterhin über dem Vorjahresniveau liegen, aber voraussichtlich um 2,75 bis 4,60 EUR je 22,7 kg (50 Pfund) Sack sinken.
Südafrika: Zwiebelsaison am Westkap geht mit Preisaufschlag zu Ende
Die Saison für Koue Bokkeveld-Zwiebeln in der Westkap-Region neigt sich dem Ende zu. Noch einen Monat lang werden sich diese Zwiebeln auf dem Markt mit Zwiebeln aus der Limpopo-Provinz und Namibia überschneiden. Langtagbraune Zwiebeln aus dem Westkap erzielen einen Preisaufschlag von 10 bis 15 Prozent gegenüber den mitteltag- und kurztauglichen weißen Zwiebeln aus Limpopo und Namibia. "Bokkeveld-Zwiebeln sind Maß aller Dinge", erklärt ein Marktvertreter am Kap. Er stellt fest, dass die Verbraucher am Kap bereit sind, R5 bis R10 (0,26 EUR bis 0,52 EUR) mehr für ihre lokal angebauten braunen Zwiebeln zu zahlen, wenn sie die Wahl haben. "Es war eine durchschnittliche Zwiebelsaison, weder gut noch schlecht, einfach nur gewöhnlich", sagt ein Landwirt aus dem Westkap. Obwohl sie früher nach Europa exportiert haben, waren die Mengen in diesem Jahr sehr gering.
Im Norden hatten die Zwiebelerzeuger aufgrund der ungewöhnlich hohen Luftfeuchtigkeit Schwierigkeiten, ihre Zwiebeln zu reifen. Obwohl im Norden mehr Hektar bepflanzt wurden, ist es nach Angaben eines Marktvertreters in Pretoria ungewiss, wie viel von dieser Produktion den Markt erreichen wird. Außerdem gab es Qualitätsprobleme, die auf die starken Regenfälle während der Anbauphase zurückzuführen sind.
Auf dem Markt von Kapstadt wird ein 10-kg-Sack große Zwiebeln für R90 (4,68 EUR), große-mittlere Zwiebeln werden für R95 (5,40 EUR) und mittlere Zwiebeln für R100 (5,20 EUR) verkauft. "Gute Preise für diese Jahreszeit", meint ein Vertreter. In Pretoria liegt der Preis für braune Zwiebeln bei über R9 (0,47 EUR) pro Kilogramm, verglichen mit durchschnittlich R6,50 (0,34 EUR) für große weiße Zwiebeln. Generell sind die Zwiebelpreise in der Provinz Gauteng höher, was auf die große Zahl von Käufern und den grenzüberschreitenden Handel zurückzuführen ist, während Namibia und Botsuana ihre Grenzen nicht geschlossen haben, um die heimische Produktion zu schützen.
"Wenn namibische Landwirte Zwiebeln haben, können wir nicht an sie exportieren, aber sie können weiterhin zu uns exportieren", fügt der Zwiebelerzeuger vom Kap hinzu. "Das macht die Sache sehr schwierig. Die namibischen Zwiebeln stellen auf unserem heimischen Markt keine große Konkurrenz dar; die wirkliche Konkurrenz kommt aus Namibia und Angola, wo ihre Zwiebeln direkt mit den südafrikanischen konkurrieren."
Ägypten: Saison endet mit Überschuss und schwacher Nachfrage
Die ägyptische Zwiebel-Exportsaison in die Europäische Union endete Mitte Juli, nachdem die Ernten Ende Juni abgeschlossen waren. Die Exporteure konzentrieren sich nun auf die Lagerung und die Erschließung anderer arabischer und afrikanischer Märkte.
Die Saison war durch deutlich gestiegene Mengen, sinkende Preise und eine schwankende Nachfrage gekennzeichnet. Es ist erwähnenswert, dass die ägyptische Regierung vor zwei Jahren gegen Ende der vergangenen Saison ein Exportverbot für Zwiebeln verhängt hatte, weil die Preise für die inländischen Verbraucher nicht tragbar waren. Im Jahr 2023 erreichten die Preise sowohl auf dem Export- als auch auf dem lokalen Markt ein hohes Niveau, was die Erzeuger ermutigte und den Anbau stark ausweitete. In der kürzlich abgeschlossenen Saison wurden nach Angaben der Branche und der ägyptischen Landwirtschaftsmedien schätzungsweise fünf Millionen Tonnen erzeugt. Das entspricht einem Überschuss von mehr als einer Million Tonnen, wenn man den lokalen Verbrauch und die regulären Exportmengen berücksichtigt.
Anders als in der vorangegangenen Saison gab es jedoch keine weltweite Zwiebelknappheit. Ein ägyptischer Exporteur merkte an: "Es gibt praktisch keine Nachfrage, und wir hatten am Ende eine Menge Zwiebeln in der Hand. Auf einigen Märkten, insbesondere in den Niederlanden, blieb die Nachfrage konstant. Vorübergehende Angebotslücken in Ländern wie Russland, Deutschland und Spanien ließen die ägyptischen Exporte kurzzeitig ansteigen."
In Anbetracht des typischen zyklischen Musters abwechselnder Hoch- und Niedrigproduktionssaisons wird für die nächste Saison in Ägypten mit einem Rückgang der Menge gerechnet.
Indien: Exportaufschwung durch höhere Erträge und Aufhebung der Exportzölle
Die indische Zwiebel-Exportsaison erlebt ein starkes Comeback, unterstützt durch einen Produktionsanstieg von 25 Prozent und die Abschaffung des Exportzolls von 20 Prozent im April dieses Jahres. In Regionen wie Nashik wurde der Anbau um fast 60 Prozent ausgeweitet, nachdem die niedrigen Erträge des vergangenen Jahres sowohl die Preise als auch politische Entscheidungen beeinflusst hatten. Die bessere Verfügbarkeit hat die Preise stabilisiert und das Interesse der wichtigsten internationalen Märkte wiederbelebt.
Die Nachfrage aus südostasiatischen Ländern - vor allem aus Malaysia, Vietnam und Sri Lanka - hat stetig zugenommen. Der Verbrauch in den Haushalten und in der Gastronomie Malaysias, die Rolle Vietnams als Re-Export-Drehscheibe und die anhaltende Abhängigkeit Sri Lankas von Importen sind allesamt Faktoren, die dazu beitragen. In der Golfregion hingegen werden trotz höherer Frachtkosten weiterhin kontinuierlich Aufträge erteilt.
Witterungsbedingte Probleme haben sich auf die Beschaffung von Zwiebeln bester Qualität ausgewirkt, und die hohen Frachtkosten sind nach wie vor ein einschränkender Faktor, insbesondere für Exporte aus der Golfregion. Um die Kosten in den Griff zu bekommen, verkleinern die Exporteure ihre Aktivitäten und konzentrieren sich auf nahe gelegene asiatische Länder mit niedrigeren Transportkosten, obwohl die längeren Transitzeiten eine sorgfältige logistische Planung erfordern.
Die Preise sind in dieser Saison aufgrund des reichlichen Angebots niedriger als im Vorjahr. Die Großhandelspreise liegen im Durchschnitt bei 0,21 EUR/kg gegenüber 0,26 EUR/kg im Juli 2024. Die Nachfrage während der Festtage und die Freigabe der Lagerbestände dürften in den kommenden Wochen sowohl die Inlands- als auch die Weltmarktpreise nach oben treiben.
Neuseeland: Wiederaufnahme des fumigationsfreien Exports von Zwiebeln nach Indonesien
Diese Woche wurde bekannt gegeben, dass neuseeländische Zwiebeln wieder ohne Begasung nach Indonesien exportiert werden können. NZ Onions arbeitet in diesem Jahr mit dem indonesischen Landwirtschaftsministerium zusammen, um die einheimischen Zwiebelerzeuger durch eine verbesserte Erkennung von Schädlingen und Krankheiten zu unterstützen. Diese Partnerschaft zielt darauf ab, den technischen Wissensaustausch zwischen den beiden Ländern zu stärken, um sowohl die Anbauverfahren als auch die Biosicherheitsstandards zu verbessern. Neuseeländische Exporteure haben bereits Zwiebeln verschifft und sind bereit, Indonesien und andere Märkte auch in dieser Saison zu beliefern. Günstige klimatische Bedingungen in ganz Neuseeland haben zu qualitativ hochwertigen Zwiebeln mit langer Lagerfähigkeit geführt.
Die Nachfrage aus Indonesien scheint stabil zu sein. Während die Preise zu Beginn des Jahres höher waren, scheint sich der Markt nun zu erholen und zu stabilisieren, da neuseeländische Zwiebeln ankommen.
Thema des nächsten Weltmarktes: Himbeeren (KW 33)
