Der Mangomarkt in Italien befindet sich mit dem Ende der spanischen Saison in einer Übergangsphase, in der die Preise durch die großen Mengen beeinflusst wurden und das brasilianische Angebot nun die Führung übernimmt. Die sizilianischen Erzeuger beenden eine kurze, aber stetige Saison, die durch eine hohe Nachfrage und begrenzte Mengen gekennzeichnet ist.
Die niederländischen Importeure berichten von stabilen Marktbedingungen, die durch begrenzte Anlieferungen aufgrund von Hafenstreiks unterstützt werden, während die Erwartungen für Preiskorrekturen bestehen bleiben, sobald größere brasilianische Lieferungen eintreffen. In Deutschland kamen brasilianische Mangos unreif auf den Markt, da die Händler den Beginn der peruanischen Saison abwarten, für die geringere Mengen prognostiziert werden.
© Viola van den Hoven-Katsman | FreshPlaza.de
In Nordamerika bleibt das Angebot knapp, da sowohl Ecuador als auch Peru mit witterungsbedingten Verzögerungen und Produktionseinschränkungen zu kämpfen haben, während die Zölle die Preise weiter in die Höhe treiben. In Südafrika warten die Erzeuger nach einer Periode großer Hitze auf Regen, wobei die Gesamterzeugung stabil bleiben dürfte, auch wenn es weiterhin regionale Unterschiede gibt.
Deutschland: Peruanische Saison wird voraussichtlich geringere Mengen bringen
Brasilianische Mangos starteten in unreifem Gewand in den Handel und wurden zum Auftakt zu 8,- € je 9er-Karton angeboten. Cherry Mangos brasilianischen Ursprungs wird es noch bis Anfang November geben, gefolgt von Ready-to-eat Kent aus Peru, die voraussichtlich ab KW 45 eintreffen werden. Momentan gibt es bereits peruanische Mangos der Sorte Haden. Mit Kent warten viele Anbieter noch bis sie ausgereift und gut ausgefärbt sind.
Jüngsten Marktprognosen zufolge wird es im frühen Anbaugebiet im Norden Perus rund 20-30 % weniger Ware als sonst geben. Erste Verladungen in der Zentralregion um Casma werden ca. Mitte bis Ende Januar stattfinden, hier wird aber noch weniger Ware erwartet als im Norden, bestätigt ein Händler.
Es kommt zurzeit relativ wenig Nachschub aus Brasilien, sodass die Preise in den vergangenen Wochen sukzessive angestiegen sind. Die Streiks in der KW 42 im Rotterdamer Hafen haben die Lage noch einmal verschärft und führten zu zusätzlichen Verspätungen. Eine Erholung des Marktes bis KW 45 sei zurzeit nicht absehbar. Darüber hinaus sei im späteren Saisonverlauf eher mit kleineren Kalibern (9er/10er) zu rechnen, was sich eventuell auch auf die Aktionen und Programme auswirken dürfte, ergänzt ein Importeur.
Italien: Markt im Umbruch, da die spanische Saison endet
Der Mangomarkt in Norditalien befindet sich derzeit in einer Übergangsphase, die deutliche Unterschiede zwischen importierten Produkten und spanischen Mangos aufweist. Brasilien ist nach wie vor der wichtigste Lieferant, wobei die Sorten Palmer und Tommy den Markt dominieren. Kleinere Lieferungen kommen auch aus der Dominikanischen Republik und anderen Ursprungsländern. In Europa nähert sich die spanische Osteen-Saison ihrem Ende. In diesem Jahr haben große Mengen die Marktdynamik stark beeinflusst, was auf die wettbewerbsfähigen Preise zurückzuführen ist.
Per Seefracht werden brasilianische Mangos, vor allem Palmer und Tommy, zu einem Preis von etwa 6-7 EUR/Kiste gekauft. Spanische Mangos, insbesondere Osteen, bieten eine wettbewerbsfähigere Alternative. In 7-8-kg-Kunststoffkisten verpackte Ware wird für 0,80-1,40 EUR/kg gekauft, während die 4-kg-Kistenaufmachung einen durchschnittlichen Einzelhandelspreis von etwa 2,50 EUR/kg erreicht. Die Preise für per Luftfracht beförderte Mangos sind nach wie vor deutlich höher. Sendungen aus Brasilien und Peru, hauptsächlich die Sorte Kent, werden zu einem Preis von etwa 35 EUR/6-kg-Kiste eingekauft, wobei die Verkaufspreise zwischen 40 und 45 EUR/Kiste liegen. Mit dem Ende der spanischen Saison wird Brasilien seinen Hauptkonkurrenten verlieren. Der Großhändler rechnet mit einem allmählichen Preisanstieg oder zumindest mit einer Stabilisierung, sofern keine unvorhergesehenen Entwicklungen eintreten.
Ein Mangoerzeuger aus der Provinz Messina auf Sizilien sagte: "Die Saison hat in der zweiten Augustwoche begonnen, und wir rechnen damit, dass sie in weniger als 15 Tagen beendet sein wird. Aufgrund der begrenzten Mengen rationieren wir das Produkt: Etwa zwei Paletten pro Tag werden nur an eine Handvoll italienischer Kunden verschickt. Derzeit ernten wir die Sorten Kent, Keitt und Sensation. Die Nachfrage bleibt während der gesamten Saison hoch, solange die Ware von guter Qualität ist. Mangos sind sehr attraktiv, und die hohen Kosten der italienischen Früchte sind durch ihre geschmacklichen Eigenschaften und ihren Reifeprozess gerechtfertigt. Tatsächlich sind unsere Verkaufspreise fast doppelt so hoch wie die von importierten Mangos."
Niederlande: Begrenzte Anlieferungen stützen starken Markt
Die spanische Mango-Saison nähert sich ihrem Ende. Während Spanien weiterhin kleine Mengen an Keitt-Mangos exportiert, ist die Osteen-Saison nun vollständig abgeschlossen. Infolgedessen weichen viele Käufer auf brasilianische Mangos aus, die in größeren Mengen auf den Markt kommen. Niederländische Importeure berichten, dass Brasilien in diesem Jahr hauptsächlich Keitt-Mangos liefert und nur sehr wenige Kent-Mangos verfügbar sind.
Der Markt bleibt stabil, was zum Teil auf die anhaltenden Hafenstreiks in Rotterdam zurückzuführen ist, die die Anlieferungen in dieser Woche stark eingeschränkt haben. Es wird daher erwartet, dass die günstigen Marktbedingungen auch in der nächsten Woche anhalten werden.
Die aktuellen Preise liegen bei etwa 7-8 EUR/Kiste. Sobald Brasilien jedoch höhere Mengen liefert, dürften die Preise wieder in Richtung 6 EUR/Kiste fallen. Außerdem wird berichtet, dass peruanische Mangos in diesem Jahr später als üblich eintreffen werden, was zu einem starken Dezemberabsatz führen könnte.
Spanien: Große Ernte drückt Preise zu Beginn der Saison
Die spanische Mangosaison befindet sich in ihrer letzten Phase, nachdem rund 75-80 % der Gesamternte in Malaga, dem wichtigsten Anbaugebiet, gefolgt von Granada, abgeschlossen sind. Osteen, die am häufigsten angebaute Sorte, die rund 70 % der Gesamtproduktion ausmacht, ist fast ausgereift, während die ersten Keitt-Mangos geerntet werden. Die spanische Mangoproduktion wird über 40.000 Tonnen betragen, was einer Verdreifachung des Vorjahresvolumens entspricht. Das führte zu Beginn der Saison zu Problemen und Unsicherheit in der Branche, weil es schwierig war, genügend Arbeitskräfte sowohl auf den Feldern als auch in den Verpackungsstationen zu finden, da die Osteen-Mangoernte in Spanien auf wenige Wochen konzentriert ist.
Die großen spanischen Mangomengen kamen auf den europäischen Markt, als es noch Mangos aus anderen Herkunftsländern wie Ägypten, Israel und anderen sowie aus Brasilien gab. Angesichts der Tatsache, dass die Mengen der vorangegangenen Saison mindestens dreimal so gering waren, waren die Preisvorstellungen für diese Saison hoch, was zu niedrigen Preisen führte, da das Angebot die Nachfrage überstieg. Erzeuger, die nicht für Genossenschaften arbeiten oder Lieferprogramme mit Händlern haben, litten am meisten, weil die Auktionen mit einem Angebot, das weit über der Nachfrage lag, überlastet waren.
Positiv zu vermerken ist, dass spanische Mangos, obwohl mittelgroße Früchte in diesem Jahr häufiger vorkamen, eine bemerkenswert gute Qualität hatten, was den Verbrauch ankurbelte. Bei der Sorte Keitt ist die Marktsituation jetzt anders, weil die Nachfrage das Angebot übersteigt und sich die Preise erholt haben.
Nordamerika: Geringere Mengen und höhere Preise bestimmen den Markt
Der nordamerikanische Mangoimport ist derzeit begrenzt, wobei aus den wichtigsten Lieferländern geringere Mengen und höhere Preise gemeldet werden.
In Ecuador werden etwas weniger Mangos geerntet als 2024, und die Ernten liegen hinter dem Zeitplan zurück. Niedrigere Temperaturen als üblich im August und weniger Sonnenschein haben die Blüte verzögert und sowohl den Ertrag als auch die Fruchtgröße beeinträchtigt. Infolgedessen wird erwartet, dass vor November nur wenige Früchte auf den Markt kommen werden. Im vergangenen Jahr war Ende Oktober bereits eine beträchtliche Anzahl von Tommy Atkins-Mangos aus Ecuador in den Vereinigten Staaten eingetroffen, was in dieser Saison nicht der Fall ist.
Eine ähnliche Situation ist in Peru zu beobachten. Nachdem das Land im vergangenen Jahr außergewöhnlich große Mengen verschifft hat, kommt es nun zu witterungsbedingten Verzögerungen und geringeren Erträgen. Sowohl in Ecuador als auch in Peru gelten außerdem Zölle, die zu höheren Marktpreisen geführt haben.
In Mexiko ist die Saison abgeschlossen, während Brasilien weiterhin Mangos verschifft, allerdings in geringeren Mengen. Die brasilianischen Exporte werden zusätzlich durch den 50-prozentigen US-Importzoll beeinträchtigt, was die Marktdynamik und die Preise weiter beeinflusst.
Südafrika: Erzeuger warten auf Regen bei zunehmender Hitze
"Nach einem bis vor etwa einer Woche milden Frühling ist es jetzt sehr heiß", sagt ein Mangoerzeuger aus Tzaneen. "Wir warten mit angehaltenem Atem auf Regen."
Die erste offizielle Ernteschätzung wird für nächsten Monat erwartet. In der Saison 2024/2025 belief sich die gesamte kommerzielle Mangoproduktion auf 70.236 Tonnen, ohne die Produktion auf Haushaltsebene. Davon wurden 9 % (6.445 Tonnen) exportiert, vor allem in die Märkte des Nahen Ostens, was leicht unter dem Wert von 2023/2024 liegt.
Im Bezirk Tzaneen rechnen die meisten Erzeuger mit einer soliden, möglicherweise leicht überdurchschnittlichen Ernte, wobei das endgültige Ergebnis von den Niederschlägen abhängen wird. Aus Berichten geht hervor, dass einige Obstplantagen in Hoedspruit leichtere Ernten einfahren.
Die Temperaturen in den wichtigsten Anbaugebieten waren hoch, was sich auf das Aussehen der Früchte auswirkte. "Die Früchte sind viel röter als sonst; das liegt an mehreren Faktoren, vor allem aber an der Hitze", sagt ein Erzeuger aus Kiepersol. "Ich denke, es wird ein gutes Jahr werden."
Thema der nächsten Woche: Bananen