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Weltmarkt Äpfel

Der weltweite Apfelmarkt ist geprägt von einer stabilen Nachfrage, regionalen Lieferengpässen und Preisschwankungen. Wetterbedingungen, sich wandelnde Verbraucherpräferenzen und internationale Handelsströme beeinflussen die Lage in den wichtigsten Erzeuger- und Importländern.

In Italien gingen die Apfelbestände im Vergleich zum Vorjahr leicht auf 250.000 Tonnen zurück, wobei Golden Delicious einen Rückgang von 25 Prozent verzeichnete. Trotz solider Absatzzahlen sehen sich die Erzeuger einem zunehmenden Druck durch strengere Pflanzenschutzvorschriften ausgesetzt. In Deutschland führten heimische Äpfel den Markt an, da das europäische Angebot nachließ, während der Import aus der südlichen Hemisphäre zunahm. Die Preise blieben weitgehend stabil, gestützt durch eine starke Nachfrage und steigende Absatzmöglichkeiten. In Polen wirkte sich Frost während der Blüte auf die kommende Ernte aus und führte zum stärksten Preisanstieg seit der COVID-19-Pandemie. Die Nachfrage bleibt hoch, das Angebot ist begrenzt und die Modernisierungsbemühungen konzentrieren sich eher auf die Effizienz der Obstplantagen als auf deren Erweiterung.

© Viola van den Hoven-Katsman | FreshPlaza.de

Die Apfelsaison in Spanien endet mit geringen Lagerbeständen und kleineren Früchten, während die Erzeuger in Girona eine geringere Golden-Ernte erwarten. Der niederländische Apfelmarkt bleibt preislich stabil, zeigt jedoch Anzeichen einer Abschwächung. Händler berichten von einem ausgeglichenen Angebot für die meisten Sorten, wobei bei einigen Sorten Qualitätsbedenken aufkommen. In Frankreich haben das heiße Wetter und die starke Konkurrenz durch Steinobst die Apfelnachfrage gebremst. Golden-Sorten stehen unter Druck, während Club- und Granny Smith-Äpfel sich stabiler entwickeln.

In der Schweiz bleiben die Bio-Lagerbestände trotz eines Rückgangs um 931 Tonnen im Mai hoch. Bei den konventionellen Sorten waren die Preisentwicklungen uneinheitlich: Gala verlor 11 Prozent, Jazz legte um 5 Prozent zu. In Nordamerika bleibt das Apfelangebot aus Washington abgesehen von geringeren Mengen bei Honeycrisp stabil, während Pennsylvania mit Versorgungsengpässen zu kämpfen hat. Die Preise dürften sich halten, wobei einige Sorten wie Honeycrisp stark bleiben und andere stabil sind.

In China treibt die steigende Nachfrage die Preise in die Höhe, insbesondere für Geschenkverpackungen mit Queen-Äpfeln. Das begrenzte Angebot an hochwertigen Äpfeln stützt die wöchentlichen Preissteigerungen sowohl für Queen- als auch für Gala-Äpfel. In Indien steigt die Importnachfrage aufgrund der unzureichenden heimischen Produktion, wobei Red Delicious nach wie vor die erste Wahl ist. Chilenische Red Delicious- und Gala-Äpfel sind aufgrund ihrer Qualität und ihrer wettbewerbsfähigen Preise besonders beliebt. Südafrikanische Apfelexporteure müssen sich mit einer sich wandelnden Dynamik auf den asiatischen und afrikanischen Märkten auseinandersetzen, wobei unterschiedliche Nachfragemuster und logistische Einschränkungen die aktuellen Handelsströme prägen.

In Südamerika sehen sich Apfelproduzenten mit einer Mischung aus stabilen Erträgen, einer sich verändernden Nachfrage und steigenden Produktionskosten konfrontiert. Während Argentinien und Chile trotz des Kostendrucks ihre Exportdynamik aufrechterhalten, stützen die geringeren, aber qualitativ hochwertigen Ernten in Brasilien die lokalen Preise und das Importpotenzial.

Deutschland: Importe aus dem Süden steigen, EU-Angebot schwächt sich ab
In Deutschland dominierte das heimische Angebot gegenüber dem italienischen, obwohl die Präsenz europäischer Waren insgesamt deutlich eingeschränkt war. Französische, niederländische, belgische und polnische Partien dienten in erster Linie als ergänzende Optionen. Die Nachfrage blieb kräftig. Solange die Qualität der Früchte überzeugte, konnten die Händler das Preisniveau der KW 22 halten. In einigen Fällen ermöglichten die gestiegenen Mengen sogar Preiserhöhungen. Bei Früchten mit Qualitätsproblemen waren jedoch rückläufige Bewertungen zu verzeichnen.

Bei den Äpfeln aus Übersee waren die Importe aus Neuseeland und Chile am stärksten vertreten. Auch die ersten südafrikanischen Gala- und Jazz-Äpfel trafen in Berlin ein. Das Interesse war positiv, konnte aber leicht befriedigt werden. Da die europäische Konkurrenz zurückging, erweiterten sich die Unterbringungsmöglichkeiten. Dennoch blieben die Preise weitgehend unverändert. Über alle Produktkategorien hinweg liegen die Großhandelspreise leicht bis deutlich über denen des Vorjahreszeitraums.

Österreich: Rote Äpfel liegen im Trend
Rote Äpfel liegen in Österreich im Trend, gelbe sind weniger gefragt. Wurden in der steirischen Apfelhochburg Puch bei Weiz vor zehn Jahren noch gut 80 Prozent Golden Delicious-Äpfel angebaut, sind es heute nur mehr 15 Prozent. Immer mehr Obstbauern setzen nun auf die Umveredelung ihrer Apfelbäume.

Die diesjährige Vermarktungskampagne befindet sich derweil in der Schlussphase. Auf dem Großmarkt werden einheimische Äpfel im Durchschnitt zu 1,57 - 1,86 EUR/kg gehandelt, ergänzend sind aber auch italienische Chargen vorzufinden, die zu etwas höheren Preisen (1,71 - 3,05 EUR/kg) angeboten werden. Im inländischen LEH werden die einheimischen Äpfel zurzeit zu Kilopreisen um 2,49 - 3,72 EUR vermarktet. Aktuell seien die Bestände schon sehr geschrumpft - was größtenteils aufgrund einer vom Frost stark dezimierten Ernte beruhte, andererseits aber auch durch gute Abverkäufe über das ganze Jahr. Für die kommende Saison sieht es mengenmäßig um einiges besser aus, weshalb sich schon alle Beteiligten sehr auf eine bessere Ernte freuen, berichtet ein Marktakteur.

Schweiz: Bio-Lagerbestände bleiben trotz Reduzierung im Mai weiterhin hoch
In der Schweiz sind konventionelle Gala-Äpfel im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 11 Prozent billiger geworden, während Jazz-Äpfel um 5 Prozent teurer geworden sind. Auch die Preise für Granny Smith (-17 Prozent) und Diwa (-10 Prozent) sind deutlich tiefer. Im Mai 2025 wurden die Lagerbestände an Bio-Äpfeln um 931 Tonnen abgebaut; am Ende des Monats lagerten jedoch noch rund 2.461 Tonnen Bio-Äpfel. Das sind rund 2.200 Tonnen mehr als im Mai 2024 und rund 1.400 Tonnen mehr als im Mai 2023, wie BioSuisse und Swisscofel mitteilten.

Italien: Leichter Rückgang der Lagerbestände bei solidem Absatz
Zum 1. Juni beliefen sich die italienischen Apfelbestände auf 250.000 Tonnen, was einem Rückgang von 7 Prozent gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspricht (Daten von Assomela).

Insbesondere die Sorte Golden Delicious wies einen um 25 Prozent niedrigeren Lagerbestand als im Vorjahr auf. Der Absatz aller Sorten war im vergangenen Monat zufriedenstellend, wobei der positive Trend im Mai durch die begrenzte Verfügbarkeit von Sommerfrüchten weiter unterstützt wurde, was dazu beitrug, die starke Nachfrage nach italienischen Äpfeln aufrechtzuerhalten. Trotz einer insgesamt positiven Handelssaison bestehen in der Branche weiterhin Bedenken hinsichtlich der Herausforderungen in der Freilandproduktion. Die Verschärfung der Rückstandshöchstwerte (MRL) für mehrere wichtige Wirkstoffe dürfte den Pflanzenschutz zunehmend erschweren.

Laut Daten von YouGov für das im April 2025 endende Jahr wurden Äpfel von 83 Prozent der italienischen Haushalte gekauft. Insgesamt stieg die Kaufhäufigkeit im Laufe des Jahres leicht an, obwohl das Volumen pro Transaktion zurückging. Dennoch blieb der durchschnittliche Wert pro Kauf im Wesentlichen stabil. Supermärkte sind weiterhin der bevorzugte Einkaufskanal, vor allem aufgrund ihrer Bequemlichkeit und Zugänglichkeit, mit einer stabilen Marktdurchdringungsrate von rund 60 Prozent. Wie erwartet verzeichneten Discounter einen deutlichen Anstieg, überschritten die 42-Prozent-Marke und legten in den vergangenen zwei Jahren um fast 4 Prozent zu.

Polen: Frost beeinträchtigt die neue Ernte und lässt die Preise steigen
Die Witterungsbedingungen des vergangenen Monats haben den polnischen Apfelanbau für die kommende Saison beeinträchtigt, obwohl nicht alle Sorten betroffen waren. Während der Blütezeit fielen die niedrigen Temperaturen auf -3 °C bis -7 °C. Die Palette der in Polen angebauten Apfelsorten entwickelt sich jährlich weiter. Ältere Sorten verschwinden allmählich, während neue Sorten bereits in den Plänen der Exporteure enthalten sind. So werden beispielsweise eine neue Sorte Gala und eine neue Sorte Red Delicious in immer größeren Mengen eingeführt.

Was die derzeitige Marktsituation in Polen betrifft, so sind die Apfelpreise in den zurückliegenden drei Wochen sprunghaft angestiegen. Dies ist der stärkste Preisanstieg seit der COVID-19-Pandemie. Die meisten Kunden haben Mühe, die höheren Preise zu verkraften. Vor allem polnische Supermärkte haben sich lautstark gegen die drastischen Erhöhungen gewehrt und sich geweigert, die neuen Preise zu akzeptieren. Einige Käufer haben sich jedoch mit den neuen Preisen einverstanden erklärt. Derzeit gibt es für jeden verfügbaren Apfel auf dem Markt mehrere Abnehmer, die bereit sind, hohe Preise direkt an die Erzeuger zu zahlen, sodass es fast unmöglich ist, preisgünstiges Obst zu finden.

Die Apfelanbaufläche in Polen ist in den jüngsten Jahren weitgehend stabil geblieben. Anstatt zu expandieren, konzentrieren sich viele Erzeuger auf die Modernisierung ihrer Obstplantagen durch dichte Bepflanzung, um die Erträge zu steigern. Diese Veränderungen werden durch die Marktnachfrage nach qualitativ hochwertigeren Früchten, wirtschaftliche Überlegungen und klimatische Herausforderungen angetrieben. Insgesamt geht der Trend eher zur Verbesserung der Effizienz als zur Ausweitung der Gesamtanbaufläche.

Spanien: Girona erwartet kleinere Apfelernte
Die Apfelsaison in Spanien war gekennzeichnet durch eine begrenzte Verfügbarkeit von Mengen in Europa und kleinere Durchschnittsgrößen als üblich, insbesondere bei bestimmten Sorten. Derzeit sind die zweifarbigen und roten Sorten praktisch ausverkauft, und die Saison ist sogar früher als üblich beendet. Bei Golden und Granny Smith reichen die verfügbaren Bestände gerade einmal aus, um die Zeit bis zur nächsten Saison zu überbrücken. Die Produktionsknappheit hat die Verarbeitungspreise in die Höhe getrieben und zu einem höheren Grundpreis für Äpfel geführt als in früheren Saisons. Infolgedessen wurden viele Äpfel zweiter Klasse, die auf dem Frischmarkt nicht angemessen bewertet werden konnten, direkt an die Verarbeitung geliefert, was den Druck auf den Frischmarkt verringerte und dazu beitrug, den Abwärtsdruck auf die Preise einzudämmen.

"Was die Preise betrifft, so können wir von einem anständigen Niveau sprechen, wenn auch nicht von einem besonders bemerkenswerten", sagt ein Erzeuger und Exporteur. "Die endgültige Auszahlung an die Erzeuger wird maßgeblich von den Größen und Qualitäten abhängen, die die einzelnen Erzeuger erzielen." Dem Erzeuger zufolge ist die geringe Verfügbarkeit von großen Äpfeln eine Herausforderung gewesen. "Es war notwendig, intensiver zu sortieren und mehr für den Export zu verpacken, wodurch kleinere Größen frei wurden, um die Bestände auszugleichen."

Die nächste Ernte in Girona wird Anfang August beginnen, beginnend mit der Sorte Gala - der frühesten Sorte im Kalender. Zum jetzigen Zeitpunkt ist es noch zu früh, um verlässliche Daten über die kommende Ernte zu erhalten. Die Erzeuger in Girona gehen jedoch bereits davon aus, dass die Anzahl der Früchte pro Baum geringer ist als im Vorjahr. "Wir müssen abwarten, inwieweit dieser geringere Ernteertrag durch eine mögliche Vergrößerung der Kaliber ausgeglichen wird, die den Rückgang des Gesamtvolumens teilweise abmildern könnte. Auf jeden Fall deutet alles darauf hin, dass die Ernte etwas kürzer ausfallen wird, vor allem bei der Sorte Golden, die einen deutlich geringeren Ernteertrag aufweist", so der Erzeuger.

Niederlande: Markt schwächt sich ab, da polnische Lagerbestände abgebaut werden und die Qualität von Elstar nachlässt
Ein niederländischer Obsthändler beschreibt den derzeitigen Apfelmarkt als schleppend, aber teuer. "Der polnische Markt ist jetzt fast völlig leer. Seit der Wiedereröffnung der belarussischen Grenzen wurden die Lagerbestände - obwohl sie groß und von mittelmäßiger Qualität sind - dennoch recht gut abgebaut." Nach Angaben des Händlers entspricht das Angebot in den Niederlanden und Belgien relativ gut der Nachfrage der Supermärkte. Auch aus Deutschland gibt es eine gewisse Nachfrage. Die Preise für sortierte Jonagold-Äpfel liegen bei etwa 1,00 EUR. Der Markt für Äpfel der Sorte Elstar ist jedoch stärker unter Druck geraten, und die Qualität lässt nach. "Es war eine großartige Saison für die Erzeuger, aber nicht so sehr für die Händler", sagt der Händler abschließend.

Frankreich: Heißes Wetter und Steinobst bremsen die Apfelnachfrage
In Frankreich nimmt die Zahl der verfügbaren Apfelsorten weiter ab. Die Nachfrage bleibt schwach, beeinflusst durch hohe Temperaturen und die Konkurrenz durch Steinobst, die das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage stört. Das Interesse an der Sorte Golden ist besonders gering. Nach Angaben von RNM scheint die Vermarktung von Clubsorten und Granny Smith von diesem Trend weniger betroffen zu sein. Die Nachfrage nach Granny Smith ist reger, und der Markt für Jonagored entwickelt sich.

Nordamerika: Stabile Preise erwartet, da das Angebot aus Washington anhält
Während das Gesamtangebot an Äpfeln aus Washington stark bleibt, sind die Mengen an Honeycrisp in diesem Jahr geringer. Die anderen wichtigen Sorten, darunter Gala und Red Delicious, werden jedoch bis zur neuen Ernte verfügbar bleiben.

In Bundesstaaten wie Pennsylvania könnte es im Laufe des Sommers zu Versorgungsengpässen kommen, da der Bundesstaat bei einigen Sorten, die er normalerweise führt, wie Gala und Red Delicious, Lücken aufweist. Dies folgt auf eine kleinere Apfelernte in Pennsylvania für die Saison 2024-2025.

Die Nachfrage nach Äpfeln war gut, obwohl der Verbrauch zu dieser Jahreszeit im Allgemeinen nachlässt, da Sommerfrüchte wie Beeren und Steinobst in den Regalen Platz finden. Insgesamt bleibt die Inlandsnachfrage stark, während die Exportmengen geringer sind.

Die Preisgestaltung variiert je nach Sorte. Die Preise für Honeycrisp bleiben hoch, während die Preise für andere Sorten - wie Cosmic Crisp, Red Delicious, Gala, Fuji und EverCrisp - stabil sind. Es wird erwartet, dass die Preise stabil bleiben, obwohl einige Werbeaktivitäten angesichts der noch zu verkaufenden Mengen aus Washington dazu beitragen könnten, die Apfelnachfrage über den Sommer zu stützen.

China: Verkauf von Geschenkverpackungen kurbelt Apfelmarkt an
In letzter Zeit hat sich der Apfelverkauf in China allmählich belebt, und die Preise sind leicht gestiegen, insbesondere für Geschenkverpackungen, die sich gut entwickeln. Der Preis für neuseeländische Gala-Äpfel liegt derzeit bei etwa 41,10 EUR pro Kiste. Händler berichten, dass begrenzte Anlieferungen und ein Mangel an hochwertigen Partien zu ständigen wöchentlichen Preiserhöhungen geführt haben.

Dank des verbesserten Geschmacks haben sich die Preise für Queen-Äpfel allmählich wieder auf rund 46,30 EUR pro Kiste erholt. Die meisten Apfel-Geschenkverpackungen enthalten Queen-Äpfel. Einige höherpreisige Sorten, die nicht als Geschenk verpackt sind, sind zwar ebenfalls erhältlich, verkaufen sich jedoch weniger gut.

Indien: Import steigt, da das heimische Angebot zu gering ist
Der indische Apfelimport expandiert rasch, da die einheimische Produktion nicht ausreicht, um die wachsende lokale Nachfrage zu decken. Zu den wichtigsten Lieferländern gehören der Iran, die Türkei, Polen, Chile, Neuseeland, Italien und die USA, wobei Äpfel aus diesen Ländern auf dem indischen Markt sehr beliebt sind. Die Sorte Red Delicious (RD) ist in Indien nach wie vor die beliebteste Sorte, die wegen ihres vertrauten Geschmacks und ihres günstigen Preises geschätzt wird. Die Nachfrage nach Premiumsorten wie Gala, Granny Smith und Cosmic Crisp nimmt jedoch zu, was auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein, die Auseinandersetzung mit globalen Trends und die Vorliebe für verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen zurückzuführen ist.

Der chilenische RD und der chilenische Gala sind derzeit die gefragtesten Sorten, die wegen ihrer gleichbleibenden Qualität, ihres attraktiven Preises und ihres im Vergleich zu einigen anderen Sorten überlegenen Geschmacks geschätzt werden. Chilenische Äpfel haben eine starke Position auf dem indischen Markt, da sie im Vergleich zu Äpfeln aus Washington und Neuseeland wettbewerbsfähig sind, aber dennoch eine hohe Qualität aufweisen. Dieses Gleichgewicht hat zu einer stetigen Nachfrage geführt.

Südafrika: Starke Nachfrage aus dem Osten, aber geringe Exportmöglichkeiten
Der Osten ist nach wie vor ein Anziehungspunkt für südafrikanische Äpfel, wie die aktuelle Werbeaktion des südafrikanischen Kernobstverbandes bei chinesischen Einzelhändlern zeigt. Ein Exporteur stellte jedoch fest, dass es nicht genügend rote Fujis gab, um die Nachfrage in China zu decken.

Die Apfellieferungen nach Vietnam sind stark zurückgegangen, ein Zielland, das in den vergangenen Jahren viel Aufmerksamkeit auf sich zog, aber in der letzten Saison sehr schlechte Preise erzielte. "In dieser Saison wurden etwa 50 Prozent weniger Fujis nach Vietnam geliefert. Es gibt nicht viele andere Märkte für Fuji-Äpfel mit geringer Färbung im Osten, und Südafrika hat nur begrenzte Möglichkeiten", fügt der Exporteur hinzu.

Der malaysische Apfelmarkt wird als stagnierend beschrieben, und die Exporteure erhalten zahlreiche Anfragen zur Marktunterstützung.

Indien, ein weiterer Markt, der auf großes Interesse stößt, nähert sich dem Ende seines Importfensters, während die heimische Ernte beginnt. Der Export nach Indien, der sich früher ausschließlich auf Royal Gala konzentrierte, umfasst jetzt auch neuere Gala-Sorten, Pink Lady, Granny Smith, Top Red und mehrere Birnensorten. Obwohl Indien zum selben Wirtschaftsblock wie Südafrika gehört, hält es hohe Importzölle aufrecht und setzt strengere Protokolle zur Kaltsterilisation durch als die meisten anderen Länder.

Afrika bleibt ein beständiges Exportziel. Vom städtischen Markt in Johannesburg werden mehr Äpfel über die Grenze transportiert als vor Ort verkauft werden. Der derzeitige Durchschnittspreis für Äpfel liegt bei etwa 0,45 EUR/kg und damit etwa 10 Prozent höher als im vergangenen Jahr.

Argentinien: Stabile Produktion, steigende Kosten belasten Exporte
In Argentinien verzeichnete die Apfelproduktion in der Saison 2025 stabile Erträge und zufriedenstellende Größen. Die meist exportierte Sorte blieb Cripps Pink (Pink Lady), die vor allem in regionale Märkte wie Brasilien, Bolivien, Paraguay und Peru geliefert wurde. Der Inlandsmarkt schrumpfte jedoch aufgrund der allgemeinen wirtschaftlichen Lage des Landes, und Brasilien reduzierte vorübergehend seine Abnahmemengen.

Die Produktionskosten steigen in Pesos schneller als der Wechselkurs sinkt, was die Wettbewerbsfähigkeit Argentiniens gegenüber anderen Erzeugerländern schwächt. Exporteure stehen oft vor der Entscheidung, ob sich das Verpacken und Exportieren lohnt, da der Wechselkurs nicht mithalten kann. Gleichzeitig bleiben die Logistik-, Arbeits- und Inputkosten – die in US-Dollar berechnet werden – hoch, was die Gewinnmargen einschränkt. (Die Logistik- und Produktionskosten werden auf etwa 0,93 EUR pro Dollar geschätzt.)

Trotz dieser Einschränkungen sind argentinische Äpfel weiterhin auf anspruchsvollen Märkten wie Europa und den Vereinigten Staaten präsent, obwohl die Konkurrenz aus Ländern wie Chile, Südafrika und Osteuropa nach wie vor stark ist. Die inländischen Wirtschaftsaussichten bleiben der wichtigste Risikofaktor für den Sektor.

Chile: Höhere Versandkosten und kürzeres Exportfenster
Die Apfelsaison 2025 in Chile begann mit wetterbedingten Schwierigkeiten, stabilisierte sich jedoch ab März aufgrund verbesserter klimatischer Bedingungen. Zu den wichtigsten Export-Sorten gehörten Royal Gala, Fuji und Pink Lady.

Eine große Herausforderung in dieser Saison war der starke Anstieg der Logistikkosten, wobei die Versandkosten im Vergleich zum Vorjahr um bis zu 1.390 EUR pro Container (umgerechnet aus 1.500 US-Dollar) stiegen. Dies hat zu geringeren Erträgen pro exportierter Kiste geführt. Die Aufwertung des Euros und des britischen Pfunds gegenüber dem US-Dollar hat jedoch dazu beigetragen, diese Auswirkungen auf den europäischen Märkten teilweise auszugleichen. In den Vereinigten Staaten hingegen war aufgrund des wachsenden heimischen Angebots ein struktureller Rückgang der Nachfrage zu verzeichnen.

Chile sieht sich ebenfalls mit einem begrenzteren Absatzfenster konfrontiert, da die Länder der nördlichen Hemisphäre ihre Lagerkapazitäten und Produktivität verbessern. Obwohl die nationale Apfelanbaufläche zurückgegangen ist, hält die Branche an der Apfelproduktion fest.

Brasilien: Geringere Ernte und hohe Qualität treiben die lokalen Preise an
Im Jahr 2025 wird Brasilien eine hochwertige Apfelernte produzieren, die sich durch gute Größe, Süße und Farbe auszeichnet und damit die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt verbessert. Das Land, das traditionell auf die Versorgung des heimischen Marktes ausgerichtet ist, muss nun mit einem Rückgang des Volumens um 20 Prozent gegenüber dem Vorjahr rechnen. Diese geringere Produktion könnte die lokale Verfügbarkeit verknappen und Möglichkeiten für Importe, insbesondere aus Argentinien und Chile, eröffnen.

Vorteilhafte Wetterbedingungen in den wichtigsten Anbaugebieten haben eine gute Fruchtentwicklung begünstigt. Die lokalen Preise bleiben aufgrund des begrenzten Angebots und der ausgezeichneten Qualität hoch, was Brasilien in der zweiten Jahreshälfte zu einem attraktiven Markt sowohl für den lokalen Absatz als auch für selektive Importe macht.

Thema der nächsten Woche: Kirschen