Freshflow hat erfolgreich eine Finanzierungsrunde in der Höhe von 6,5 Millionen Euro abgeschlossen, um Roll-Outs von dessen KI-Lösung für die Frische-Disposition zu beschleunigen. Die Finanzierungsrunde des in Berlin beheimateten IT-Unternehmens wird angeführt von Capnamic Ventures, World Fund, Venture Stars, Caesar Ventures und Catatumbo Capital, welche alle nochmal signifikant reinvestieren.
Angetrieben von rasantem Wachstum im Lebensmitteleinzelhandel
Die Finanzierungsrunde folgt auf ein rasantes Wachstum von Freshflows Kundenbasis im LEH und eine lange Reihe begeisterter Referenzen führender französischer und deutscher Einzelhändler. Obst & Gemüseabteilungen, die für ihre täglichen Bestellungen auf die KI von Freshflow setzen, verzeichnen einen Umsatzanstieg von 2 bis 5 Prozent sowie eine Reduktion von Lebensmittelverschwendungen bzw. Abschriften von über 20 Prozent.
Laut Bastien Gelin, CEO von Groupe Yabe, einem der größten Carrefour-Franchisenehmer in Frankreich: "Wir arbeiten seit neun Monaten mit der KI von Freshflow in all unseren Märkten. Dank der KI-Anwendung und der Unterstützung des Freshflow-Teams vor Ort in unseren Märkten, haben wir unsere Abläufe in den Frischeabteilungen radikal verbessert. Die Ergebnisse sprechen für sich: besserer Warenumschlag, weniger Abfall und mehr Frische."
Diese Erfolge haben eine Welle eingehender Anfragen von Händlern ausgelöst, denen Freshflow mit dem neuen Kapital nun nachkommen wird. Entwickelt für das vernachlässigte, chaotische Herz des Supermarkts: die Obst- & Gemüseabteilung. Bestehende Prognose- und Dispositionssysteme scheitern am Chaos der Frischeabteilungen – lose Beeren, zwei Tage Haltbarkeit, unzuverlässige Bestände, lokale Lieferanten, unordentliche PLU-Daten – und zwingen Obst- und Gemüseleiter, weiterhin manuell und rein nach Intuition zu bestellen. Das führt zu leeren Regalen, höheren Abschriften bzw. Lebensmittelverschwendung und einer extremen Abhängigkeit von erfahrenem Fachpersonal.
Freshflow möchte den Spieß umdrehen, so das Unternehmen: "Frische-fokussierte KI, die selbst unstrukturierte, schnelllebige Daten aufnimmt und dennoch die perfekte Bestellung liefert. Probabilistische Prognosen + Constraint-Optimierung, die Nachfrageschwankungen, Flächenrestriktionen und mehr als 350 Signale (inkl. Wetter, Feiertage, Aktionen) ausbalanciert. Co-Pilot-App, die jeder Abteilungsleiter in Minuten beherrscht – Schluss mit Rätselraten, her mit datengetriebener Sicherheit."
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.de
Avik Mukhija auf der Fruit Logistica 2023.
Lebensmittelverschwendung entlang der Kette reduzieren
Mit dem frischen Kapital beschleunigt Freshflow die Produktentwicklung erheblich und vergrößert das Team. Innerhalb eines Jahres sind wir bereits von 15 auf 30 Mitarbeitende gewachsen und planen, diese Zahl noch in diesem Jahr auf 50 zu erhöhen. "So kommen wir unserem Ziel einen Schritt näher, Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Frische-Wertschöpfungskette zu reduzieren. Bessere Bestellempfehlungen, neue Frische-Warengruppen, Expansion in die Zentrallager und deutlich besserer Support für unsere Kunden – 2025 wird für Freshflow ein unglaublich aufregendes Jahr", so das Management.
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