Der peruanische Spargelmarkt ist mit einem Rückgang der Anbauflächen und klimatischen Herausforderungen konfrontiert, behält aber seine internationale Bedeutung und Nachfrage. Mit einer kontinuierlichen Produktion während des ganzen Jahres und einer Anbaufläche von mehr als 220 Hektar in Paiján, im Norden Perus, reagiert Agroexportaciones Perú auf die internationale Nachfrage nach grünem Spargel in einem Kontext, in dem das Angebot anderer Erzeuger zurückgeht. "Unsere Stärke ist, dass wir das ganze Jahr über eine eigene Produktion haben. Das ermöglicht uns eine Kontinuität in Bezug auf Qualität und Menge", betont Henry Espinosa, der Vertreter des Unternehmens.
© AgroExportaciones Perú Foods
Im Gegensatz zu anderen Unternehmen des Sektors, die ihre Anbauflächen aufgrund des Klimawandels oder der Suche nach rentableren Kulturen verkleinert haben, hat sich Agroexportaciones Perú für eine Expansion entschieden. Im vergangenen Jahr wurden 500.000 Kisten exportiert, und für die Saison 2025 wird mit 750.000 bis 800.000 Kisten gerechnet. Die Hauptabsatzmärkte sind die Vereinigten Staaten (60 Prozent) und Europa (35 Prozent), der Rest wird in mittel- und südamerikanische Länder geliefert, wobei Brasilien eines der aufstrebenden Länder ist. "Früher verschickten wir 300 Kartons pro Woche nach Brasilien, heute sind es 2.000 Kartons. Wir haben das Volumen verdreifacht und sehen einen Markt mit viel Potenzial", erklärt Espinosa.
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Die Preise haben sich im Vergleich zu früheren Saisons günstiger entwickelt. "Wir sprechen von 18 bis 19 Dollar FOB pro 5 kg-Kiste, was für Erzeuger bereits rentabel ist", erklärt er. Dennoch sind die Frachtkosten nach wie vor ein Hindernis. "Es gibt Monate, in denen die Seefracht bis zu 2 Dollar pro Kilo beträgt, was uns im Vergleich zu anderen Produkten wie Heidelbeeren, für die bessere Preise gezahlt werden, weniger wettbewerbsfähig macht", fügt er hinzu.
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In Bezug auf Nachhaltigkeit hat das Unternehmen die Nutzung von Solarenergie auf seinen Feldern und in seinen Anlagen eingeführt. "Ohne Solarenergie produzieren wir gar nichts. Das ist nicht nur kosteneffizienter, sondern auch ein Beitrag zum Umweltschutz, der von unseren Kunden, vor allem den Supermärkten in Europa, sehr geschätzt wird", erklärt er.
Auch die Auswirkungen des Klimawandels haben ihre Spuren hinterlassen. Das Unternehmen musste einen Rückgang der Erträge von 16 bis 18 Tonnen pro Hektar auf 10 bis12 Tonnen hinnehmen. Dank des günstigen Wetters in diesem Jahr und der Verzögerung der spanischen Saison konnten die Exporte jedoch aufrechterhalten werden. "Übermäßige Regenfälle in Spanien haben zu einer erheblich kürzeren Spargelsaison geführt, die traditionell von März bis zur ersten Juniwoche läuft. In diesem Jahr beschränkt sich das Produktionsfenster praktisch auf April und Mai. Diese Situation hat es Peru ermöglicht, seine Lieferungen nach Europa über den üblichen Zeitraum hinaus aufrechtzuerhalten und die Nachfrage der europäischen Märkte angesichts des geringeren lokalen Angebots zu decken", so Espinosa.
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Was die Zukunft des peruanischen Spargels angeht, ist der Vertreter optimistisch: "Obwohl das Gesamtvolumen des Landes zurückgeht, stabilisiert das die Preise. Spargel ist nach wie vor ein Aushängeschild für Peru, und wir planen, unsere Anbauflächen und unsere Positionierung weiter auszubauen."
Agroexportaciones Perú plant, in diesem Jahr zwischen 100 und 150 zusätzliche Hektar anzubauen, um seine Produktionskapazität zu erhöhen und seine Präsenz auf den internationalen Märkten durch direkte Vereinbarungen mit Supermärkten und Importeuren zu stärken.
© AgroExportaciones Perú Foods Weitere Informationen:
Henry Caballero
AgroExportaciones Perú Foods
Tel.: +51 945 409 546
henry@agroexportacionesperufoods.com
www.agroexperufoods.com