Während sich viele Niederländer auf das sonnige Frühlingswetter freuen, hat es für den Freiland-Gemüsehandel oft einen negativen Nebeneffekt. "Für den Verkauf ist schönes Wetter nie besonders günstig, denn dann kommt so ziemlich alles zum Erliegen", sagt Mike Glas von Glas-Groenten aus Broek op Langedijk. Dennoch blickt er zufrieden auf die Vermarktung von u. a. Rosenkohl und Grünkohl zurück. "Qualitativ gesehen, hatten wir eine gute Saison. Der Absatz schwankte nur sehr stark; dieses Jahr war bemerkenswert unbeständig."
Mike bezieht den Grünkohl derzeit hauptsächlich aus Spanien. "Aber wegen des schlechten Wetters in Südspanien ist auch dieses Angebot deutlich zurückgegangen. Das gilt aber auch für den Verkauf. Der Export ist momentan sehr ruhig. Außerdem sind die Fixkosten in Spanien viel höher, wie etwa die Personalkosten. Die sind dort stark gestiegen", sagt der Freilandgemüsehändler, der von Februar bis Ende Juni spanischen Grünkohl an den LEH und Exporteure liefert. "Wir liefern zum Beispiel jedes Jahr Grünkohl auf Eis über Exporteure an Bestimmungsorte wie Dubai."
Grünkohl auf Eis
"Die niederländische Rosenkohlsaison ist so gut wie vorbei. Wir verkaufen in dieser Woche das letzte niederländische Produkt und werden anschließend noch eine Weile über einen befreundeten Erzeuger britischen und schottischen Rosenkohl liefern. Auch in Marokko geht es bald wieder los, aber das ist nicht unser Geschäftsfeld", sagt Mike. "Der Absatz von Rosenkohl ist momentan nicht besonders groß, und aufgrund der Ferien und des Karnevals haben einige Supermärkte ihn sogar nicht mehr im Angebot."
Ein Produkt, das in dieser Zeit traditionell gut ankommt, sind Möhren. "Die Verpackung von Möhren wird jetzt wieder beginnen. Der Verkauf geht erfahrungsgemäß im Winter immer etwas zurück, aber jetzt wird es hoffentlich wieder aufwärts gehen. Wir sehen bereits eine Nachfrage nach verschiedenen Verpackungen. Es gibt viele Möhren, und der Preis ist nicht allzu hoch, es gibt also eine Menge zu tun", sagt Mike.
"Ansonsten haben wir das ganze Jahr über viel zu tun mit dem Verkauf von Kohl, wie Spitzkohl, Weiß- und Rotkohl. In diesem Jahr ist die Größe des Kohls ein kleines Problem. Aufgrund der schwierigen Wachstumsperiode fallen sie entweder recht klein oder recht groß aus. Zwischengrößen sind dieses Jahr schwieriger zu bekommen", bemerkt Mike. "Der Verkauf von Knollensellerie läuft auch gut. Rote Bete geht auch gut weg, aber das ist eines der Produkte, deren Absatz immer sehr stabil ist."
Weitere Informationen:
Mike Glas
Glas Groenten
Dulleweg 36
1721 PM Broek op Langedijk, Niederlande
Tel: +31 (0)226 313 981
info@glas-groenten.nl
www.glas-groenten.nl