Auf der Fruit Logistica befasste sich ein von ProFood und Freshfel Europe organisiertes Gremium mit der Verordnung über Verpackungen und Verpackungsabfälle (PPWR) und ihren Auswirkungen auf den europäischen Binnenmarkt. Der Schwerpunkt lag auf dem Verbot von Kunststoffverpackungen für Obst und Gemüse unter 1,5 kg, wobei Bedenken hinsichtlich möglicher Beeinträchtigungen der Produktqualität, Lebensmittelverschwendung und Marktfragmentierung geäußert wurden.
Roberto Zanichelli von ProFood leitete die Diskussion ein und betonte die laufenden Bemühungen um eine vernünftige Umsetzung der PPWR. Er bezog sich auf eine Studie mit dem Titel "Obst- und Gemüseprodukte und Primärverpackungen: eine vorläufige Studie über die Umweltauswirkungen vom Feld bis zum Tisch", die vom Fachbereich Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Turin durchgeführt wurde. Diese Studie, die die Methode der Lebenszyklusanalyse (LCA) verwendet, kam zu dem Schluss, dass rPET-Verpackungen in Bezug auf CO₂-Emissionen, Landnutzung, Wasserressourcen und Reduzierung von Lebensmittelabfällen umweltfreundlicher sind als Kartonverpackungen.
"Man kann nicht über Nachhaltigkeit sprechen, ohne den gesamten Produktlebenszyklus zu berücksichtigen", bemerkte Zanichelli und wies auf die Risiken hin, die mit der Abschaffung von Kunststoffverpackungen ohne tragfähige Alternativen verbunden sind.
Joanna Nathanson von Freshfel Europe erörterte den PPWR-Prozess und erklärte: "Wir müssen für eine Harmonisierung der europäischen Märkte und Rechtssicherheit sorgen, um angemessene Investitionen zu ermöglichen." Sie wies auf die finanziellen Herausforderungen hin, mit denen Unternehmen konfrontiert sind, wenn sie von Kunststoff- auf papierbasierte Produktionslinien umstellen.
Massimiliano Del Core von Ortofrutta Italia präsentierte Daten zu den Auswirkungen der Verordnung auf die gesamte Wertschöpfungskette und plädierte für einen ausgewogenen Ansatz. Luc Vanoirbeek von COPA-COGECA warnte unterdessen vor einer Marktfragmentierung aufgrund unterschiedlicher Ausnahmelisten der Mitgliedstaaten. "Wir sprechen hier von einem Markt, der 27 Mitgliedstaaten bedient: Wenn jedes Land seine eigenen Ausnahmen ausarbeitet, wird der Binnenmarkt untergraben", erklärte er.
Daniel Duguay von der Canadian Produce Marketing Association berichtete über Erkenntnisse aus Kanada, wo ähnliche Beschränkungen überdacht wurden. "In Kanada haben wir begonnen, die vermeintlichen theoretischen Vorteile dieser Maßnahmen in Frage zu stellen", erklärte er und betonte, dass die Funktionalität der Verpackung wichtiger sei als die Materialzusammensetzung.
Auch die Rolle des Einzelhandels wurde diskutiert, wobei die Verpackung als Schlüssel für die Produktkonservierung und das strategische Vertriebsmanagement angesehen wurde. Im vergangenen Jahr sprachen sich die Mitglieder von ProFood für einen "nicht ideologischen, datenbasierten" Ansatz für PPWR aus und betonten eine ausgewogene Perspektive.
Quelle: Verpackung Europa