In diesem Jahr ist die Ingwerproduktion in Peru aufgrund des Auftretens von Krankheiten wie Erwinia und Ralstonia zurückgegangen, was zu einem Rückgang der Exportmengen im Vergleich zu den Vorjahren geführt hat. "Die Produktion im Jahr 2024 war aufgrund dieser Krankheiten geringer, aber wir erwarten, dass die Saison 2025 besser ausfallen wird, mit einer leichten Ausweitung der Anbauflächen", sagt Grober Galindo, Direktor von La Campiña. Trotz dieser Schwierigkeiten hat sich das Unternehmen entschieden, der technischen Unterstützung der Landwirte und der Anwendung guter landwirtschaftlicher Praktiken in seiner Strategie gegen das Auftreten von Schädlingen Priorität einzuräumen.
Grober Galindo, Direktor von La Campiña, bei der Teilnahme an der Global Produce and Floral Show in Atlanta
La Campiña hat sich durch den Export von Bio-Produkten, insbesondere Ingwer, aus der zentralperuanischen Dschungelregion, vor allem aus den Provinzen Satipo und Chanchamayo, hervorgetan und solide Handelsbeziehungen, insbesondere mit Organic Sur in Europa, aufgebaut, die es dem Unternehmen ermöglicht haben, sein Portfolio mit Ingwerderivaten, wie Saft und Mehl, zu diversifizieren.
Ingwersaftderivate
"Eine der größten Sorgen des Sektors ist die Informalität der Ingwerindustrie, die sich auf die Marktpreise auswirkt. Unternehmen, die die Qualitäts- und Rückverfolgbarkeitsstandards nicht einhalten, neigen dazu, ihre Produkte zu niedrigeren Preisen anzubieten, zum Nachteil derjenigen, die die internationalen Vorschriften und Standards, wie beispielsweise die des ökologischen Landbaus, einhalten. Die Informalität schränkt unsere Wettbewerbsfähigkeit ein, da formelle Unternehmen wie unseres, höhere Kosten haben, um die Qualität zu gewährleisten und alle Vorschriften einzuhalten", so Grober.
"Angesichts der zunehmenden Beschränkungen auf dem europäischen Markt, insbesondere in Bezug auf die chemische Kontrolle und die Feldzertifizierung, konzentriert La Campiña seine Strategie auf die Diversifizierung seiner Märkte und die Stärkung seiner Präsenz in den Vereinigten Staaten. Bis 2025 sollen 30 bis 40 Container frischer Bio-Ingwer auf diesen Markt exportiert werden, um die Chancen zu nutzen, die sich den amerikanischen Verbrauchern bieten, die zunehmend an gesunden und nachhaltigen Produkten interessiert sind", fügt er hinzu.
"Bei den Preisen hat der Markt positiv auf die geringere Produktion reagiert, die es den Erzeugern ermöglicht hat, bessere Margen zu erzielen. In den Vereinigten Staaten liegt der Preis für eine 30-Pfund-Packung Bio-Ingwer zwischen 32 und 33 Dollar, ein vorteilhafter Wert im Vergleich zu den Vorjahren. Für Europa haben wir uns jedoch dafür entschieden, aufgrund von Krankheitsbeschränkungen und strengen chemischen Kontrollen hauptsächlich Ingwerderivate zu versenden", so Grober abschließend.
Weitere Informationen:
Grober Galindo (Generaldirektor)
La Campiña Peru S.A.C.
Tel: +51 994 412 070
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